Não existe receita mais simples e saborosa. Na ordem do dia: batatas fritas com champignon. Alguns dos cogumelos mais baratos são usados por uma razão, porque podem ser comidos durante todo o ano. A variedade de pratos com cogumelos é bastante elevada, mas muitos continuam a ter a receita preferida de uma comida simples e acessível, porque fritar batatas com eles é uma tarefa rápida.
Além da base, você pode adicionar um pouco de cebola e alho aqui. É permitido experimentar com a adição de bacon, um pouco de produto de carne defumada adicionará tempero ao prato. Se escolhermos temperos mais brilhantes, também ficará bem - páprica, cúrcuma, ervas italianas.
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Ingredientes:
Batatas - 250 g
Champignons - 150 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Alho - 3 cravos
Óleo vegetal - 40 ml
Sal, pimenta - a gosto
Descrição:
Prepare todos os produtos de acordo com a lista. Escolha a quantidade certa de ingredientes e, se necessário, aumente, dependendo de quantas pessoas você estiver cozinhando.
Escolha champignon de tamanho médio. Se aparecerem cogumelos pequenos, eles precisarão ser usados inteiros, a aparência de tal prato será incrível.
Lave os cogumelos, retire as tampas se desejar. Corte em fatias grandes.
Descasque a cebola, enxágue e seque. Faça o mesmo com alguns dentes de alho.
Aqueça uma frigideira, coloque um par de colheres de sopa de óleo, corte a cebola ao meio argolas em paralelo. Junte as rodelas de cebola, cozinhe por alguns minutos e acrescente os dentes de alho.
Transfira os pratos de cogumelos para a cebola.
Descasque os tubérculos de batata, lave e seque. Corte as batatas em segmentos grandes ou médios. Adicione à panela. Misture tudo e leve ao fogo moderado.
Cozinhe o prato por 15-20 minutos, no final triture com sal e pimenta, adicione temperos e ervas se desejar. Pegue uma amostra e verifique se as batatas estão prontas.
Sirva à mesa as batatas fritas com cogumelos com os caseiros picles, mas você pode oferecer aos hóspedes alguns vegetais frescos, ervas ou luz sazonal saladas.
Bom apetite!
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