Carne e molho de soja - quanto a mim, esses produtos são feitos um para o outro. Hoje vamos cozinhar um lindo prato - farto, saboroso, colorido, aromático - porco com molho de soja no forno. Vamos escolher a carne com uma camada de gordura, para que tenhamos pedaços suculentos e fartos.
Certifique-se de adicionar algumas cebolas e pimentões aromáticos ao prato - isso dará aos ingredientes um sabor mágico. Adicione o molho de soja ao assar, graças ao seu aroma indescritível, todos os componentes ficarão saturados e cheirosos. Acredite em mim, todos os membros da casa irão imediatamente correr para a cozinha!
Ingredientes:
Porco - 300 g
Champignons - 300 g
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Pimenta doce - 1 un.
Molho de soja - 80 ml
Sal, pimenta - a gosto
Temperos para carne - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
Descrição:
1. Prepare os alimentos de acordo com a lista. Escolha uma pimenta carnuda de paredes grossas, e a carne não é congelada, mas sempre fresca.
2. Lave todos os champignon preparados, descasque se desejar. Corte os cogumelos ao meio ou arbitrariamente, deixe os pequenos inteiros.
3. Descasque a cebola, enxágue. Corte em quartos em anéis, cubos ou o que preferir.
4. Lave a carne de porco e seque ligeiramente, corte em segmentos grandes. Escolha temperos para carne a seu critério.
5. Descasque, lave e corte em tiras de pimentão.
6. Aqueça algumas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira, ligando o fogo máximo. Frite todos os ingredientes em fogo alto por alguns minutos. Pré-aqueça o forno em paralelo, definindo a temperatura para 180 graus.
7. Transfira tudo para um refratário, despeje o molho de soja, acrescente os temperos e leve ao forno. Asse o prato por 25-35 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Sirva a carne de porco cozida com cogumelos em molho de soja à mesa com qualquer acompanhamento, picles, vegetais, saladas, etc.
Bom apetite!
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