Cozinhar frango marinado com mel e mostarda tornou-se uma receita clássica. Pedaços de carne são suculentos, ligeiramente doces e picantes, incrivelmente saborosos. Um frango assim pode ser preparado para uma família no almoço ou jantar, ou você pode apresentá-lo com segurança à mesa festiva, porque os convidados também ficarão encantados com ele.
Ingredientes:
Coxa de frango - 400 g
Mostarda em grão - 1 colher de sopa
Ketchup - 1 colher de sopa
Molho de soja - 2 colheres de sopa
Óleo magro - 1 colher de sopa
Mel líquido - 0,5 -1 colher de sopa.
Vinagre de vinho branco (suco de limão) - 1 colher de sopa.
Alho granulado - 0,5 colher de chá
Pimenta preta moída - a gosto
Sal (Opcional
Preparação:
Prepararemos os produtos de acordo com nossa lista. Lave as coxas de frango em água fria, retire a gordura de dentro, se houver. Seque com papel toalha.
Primeiro você precisa preparar a marinada de frango. Enviamos todos os molhos para uma tigela funda: seu ketchup favorito de boa qualidade, molho de soja, mel líquido, azeite vegetal ou de oliva, mostarda de grãos doces. Adicione o alho seco. A propósito, você pode adicionar com segurança um dente de alho fresco passado em uma prensa, apenas quando assado no apartamento seu aroma ficará muito saturado.
O próximo passo é espremer o suco de uma rodela de limão, mas se não houver limão em casa, então está tudo bem, ele pode ser facilmente substituído por vinagre de vinho tinto ou branco. Pimenta a marinada a gosto, misture com um batedor até ficar homogêneo, gosto. Se não houver sal suficiente, adicione um pouco.
Espalhamos as coxas de frango limpas na marinada.
Calçamos uma luva descartável, pois cada pedaço de carne deve ser bem enrolado na marinada de mel e mostarda. É aconselhável deixar o frango na marinada por pelo menos 30 minutos, mas quanto mais tempo isso acontecer, mais saboroso será o resultado.
Agora transfira as coxas de frango marinado para uma assadeira ou assadeira e regue com o restante da marinada. Coloque o frango em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos sob uma grelha superior ou forno de convecção.
Depois de um tempo, sirva um delicioso frango com sua amada guarnição, enfeite, adorno. Aliás, o molho vai ficar muito gostoso também, você pode derramar por cima purê de batata, arroz ou macarrão.
Apreciar!
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