Quem entre nós não gosta de caçarola de queijo cottage? Todo mundo conhece seu gosto desde a infância. Foi-nos dado no jardim de infância e os pais prepararam-no em casa. Portanto, ao comer esta caçarola, surgem apenas emoções e memórias calorosas. Sim, agora estamos preparando para nossos filhos. Não muito, claro, as crianças gostam de comer queijo cottage puro. Mas como caçarola, e até com passas, comem com prazer.
Ingredientes:
- Queijo cottage - 500 gr.
- Ovos - 2 unid.
- Açúcar - 100 gr.
- Semolina - 3 colheres de sopa. eu.
- Passas - 100 gr.
- Soda - uma pitada
- Vanilina - uma pitada
- Óleo vegetal para lubrificar o molde
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave as passas em água quente e seque. Remova os rabos de cavalo existentes.
Em uma tigela para fazer a massa da coalhada, misture a coalhada e os ovos. Se a coalhada estiver muito granulada, passe-a por uma peneira. Após este procedimento, ficará macio e não será sentido fortemente no prato acabado.
Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar à tigela. Misture bem toda a massa até ficar homogêneo. Você pode usar um liquidificador para isso.
Despeje a semolina na massa. Mexer.
Adicione as passas lavadas e secas. Misture na massa.
Prepare uma assadeira de tamanho adequado. Lubrifique com óleo vegetal e coloque toda a massa da coalhada.
Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos.
A caçarola acabada é ligeiramente dourada. Retire do forno e deixe esfriar um pouco até que saia o primeiro fogo.
Use uma espátula para colocar um pedaço da caçarola quente em um prato e sirva-se!
Você pode adicionar creme de leite ao prato, geléia ou leite condensado.
Bom apetite!
Prepare esta farta e deliciosa caçarola de requeijão com semolina e passas como lanche ou lanche da tarde. Complementar chá, suco ou compota. Mas em um fim de semana, é bem possível prepará-lo no café da manhã para toda a família.
Gosta de cozinhar!
Autor: Julia Matveeva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
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