Na época da colheita dos legumes, não deixe de se deliciar com as abobrinhas cozidas na panela elétrica! Este prato rápido e fácil de preparar pode ser servido como um lanche independente e como acompanhamento de carne, peixe, etc.
Escolha não apenas abobrinha, mas também abobrinha - a mistura dessas frutas será mais colorida e suculenta, e terá gosto de especiarias e alguns dentes de alho fresco ou algumas pitadas de terra seca. Não se esqueça das verduras frescas, o tomilho (salgado, tomilho) é especialmente brilhante no prato, mas mesmo o endro comum ou a salsa podem dar um aroma inesquecível à abobrinha cozida. Certifique-se de escolher apenas vegetais novos sem sementes densas dentro.
Ingredientes:
Abobrinha - 4 peças.
Cebola - 1 peça.
Óleo vegetal - 50 ml
Alho seco - 3 pitadas
Sal e pimenta a gosto
Verdes - opcional
Preparação:
Prepare a comida que você precisa.
Como as cebolas são fritas muito rapidamente na multicozinha, lave os frutos das abobrinhas com água com antecedência, corte as pontas e corte em pratos. Em seguida, pique cada prato em cubos médios. Se desejar, você pode cortar os vegetais em fatias.
Se, no entanto, se utiliza abobrinha de variedades tardias, é necessário retirar a casca e retirar todo o caroço, deixando apenas a polpa.
Descasque as cebolas, lave em água e corte em rodelas. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, ative o modo "Fry" por 5 minutos.
Aqueça o azeite e adicione as rodelas de cebola à tigela. Sem fechar a tampa da técnica, passe a cebola por cerca de 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente para não queimar.
Em seguida, adicione a abóbora.
Adicione sal e pimenta-do-reino moída. Adicione alguns ramos de tomilho ou outras ervas. Cozinhe pelos minutos restantes.
Depois disso, mude a técnica para o modo "Extinção" por 20 minutos. Se os vegetais não estiverem suculentos, coloque 50 ml de água quente. Adicione alho moído seco e feche a tampa do aparelho.
Aguarde o sinal sonoro - não é necessário mexer o conteúdo da tigela para que o prato mantenha a forma e não vire purê.
Assim que soar o sinal sonoro, desligue o equipamento da rede para que não active o modo “Aquecimento”. Abra suavemente a tampa da multicozinha e deixe sair o vapor. As fatias de vegetais encolherão ligeiramente, diminuirão de tamanho, mas manterão sua forma.
Coloque a abobrinha cozida da multicozinha em pratos ou em um prato, sirva, acrescente molhos, mostarda, creme de leite, etc.
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)