Se você está pensando em preparar uma deliciosa e linda salada em porções, posso lhe oferecer esta receita como opção. A Salada Folhada de Frango e Cogumelo é muito simples e vem com alimentos acessíveis que muitas vezes estão à mão.
Para vestir, você precisa usar maionese, é melhor cozinhá-la em casa. Em vez disso, você pode pegar uma mistura de creme de leite e mostarda doce - ficará delicioso.
Bem, vamos começar!
Ingredientes:
Batatas cozidas - 2 unid.
Ovos de galinha - 2 unid.
Filé de frango - 200 g
Champignons - 200 g
Cebola - 1 peça.
Pepininhos - 4 unid.
Sal, pimenta - a gosto
Óleo vegetal - 1 colher de sopa.
Maionese - 1-2 colheres de sopa
Descrição:
1. Prepare toda a gama de ingredientes necessários da lista. Você precisa escolher pepinos em conserva, deliciosos, para que eles crocem. Você vai precisar de um anel culinário para dar forma à salada. No entanto, se isso não estiver disponível, você pode pegar uma garrafa de plástico comum e cortá-la dos dois lados. Substituirá perfeitamente o anel.
2. Pré-ferva ou asse o filé de frango, esfrie. Se desejar, pode ser substituído por qualquer parte da ave, apenas retire a pele antes de cortar.
3. Lave bem os cogumelos. Cogumelos-ostra e qualquer outra variedade disponível no momento também são adequados. Limpe as tampas, se necessário. Corte os cogumelos em pequenos segmentos. Descasque a cebola, enxágue e seque. Esfarele-o em cubos ou anéis. Parte da cebola pode ser separada em conserva e misturada com pepinos no futuro. Use vinagre de vinho de qualidade para a marinada.
4. Asse as batatas com antecedência ou ferva-as com a casca. Você pode usar um micro-ondas para economizar tempo. Descasque as batatas acabadas, rale-as com raspas médias, deixe-as de lado um pouco.
5. Descarregue os champignon fatiados com cebola na panela. Cozinhe por alguns minutos, depois adicione uma colher de óleo, doure tudo até que uma crosta dourada apareça.
6. Ferva os ovos por 10 minutos e depois descasque-os. Rale num ralador médio / fino.
7. Prepare o prato e o anel culinário. Defina o anel no centro. Cada camada de salada deverá ser levemente coberta com maionese, polvilhe com sal e pimenta. Então, coloque as batatas, os pepinos picados e metade dos ovos primeiro.
8. Pique o filé bem cozido. Em seguida, coloque os cogumelos, cebola e frango no anel.
9. Coloque outra camada de ovos por cima.
10. Infundir a salada por 20 minutos e pode ser servido.
Bom apetite!
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