Muitas pessoas conhecem o sabor desse bolo. Nos anos 80, quando não havia quase nada nas prateleiras, “Batata” era muito popular.
Você pode cozinhar com farinha de rosca ou biscoitos. Mas uma das opções mais deliciosas é a "Batata" do biscoito. O processo de cozinhar tal iguaria é acessível até mesmo para uma criança. O principal é ter um biscoito pronto.
Ingredientes:
- Ovos - 4 unidades.
- Açúcar - 120 gr.
- Farinha - 100 gr.
- Cacau - 50 gr.
- Leite - 100 ml.
- Manteiga - 50 gr.
- Vanilina - uma pitada
- Soda - uma pitada
- Chocolate - opcional
Receita passo a passo:
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Peneire a farinha com o bicarbonato de sódio e a baunilha em uma peneira. Remova o óleo da geladeira com antecedência para amolecer.
O primeiro passo é assar um biscoito. Para fazer isso, misture os ovos com o açúcar em uma tigela de bater. Bata-os até formar uma massa fofa usando a velocidade mais alta do misturador.
Em seguida, manualmente, usando um batedor, bata a mistura de farinha nos ovos. Mexa delicadamente a massa para que seu esplendor não se estabilize.
Despeje a massa pronta em uma assadeira (18-20 cm). Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos.
Verifique a prontidão do cozimento com um espeto. Pique - se estiver seco, o biscoito está pronto.
Retire o biscoito acabado do forno e retire da forma. Esfrie-o completamente. Para resfriamento rápido, você pode enviá-lo para a geladeira.
Quebre o biscoito resfriado em pedaços.
Use um liquidificador fixo para triturá-los até virar migalhas.
Adicione a manteiga macia.
Despeje o cacau e acrescente o leite aos poucos.
Use as mãos para amassar a massa do bolo até obter uma massa homogênea.
Blocos ovais cegos de aproximadamente o mesmo tamanho. Coloque cada brownie em uma cápsula de papel.
E você pode decorá-lo de diferentes maneiras: chocolate, creme, cacau ou nozes. É possível até deixá-lo completamente sem decoração. Nesta receita, os bolos são decorados com chocolate derretido.
Leve à geladeira por 1 hora.
Sirva-se do bolo de batata com chá ou café.
Aproveite o seu chá!
Você pode adicionar nozes moídas à massa de "Batata". Antes disso, eles precisam ser fritos em uma frigideira seca. Isso dará às nozes um sabor e aroma mais brilhantes. Então, diante de um bolo desses, certamente ninguém resiste! Por direito, ocupa o seu lugar de honra no ranking das sobremesas rápidas e saborosas!
Autor: Julia Matveeva
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Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!