Para cumprir o Ano do Rato Branco 2020, é preciso preparar e arrumar a mesa de maneira adequada, dando aos petiscos populares um visual interessante e colorido, por exemplo, decorando-os sob o símbolo do ano. Assim, você pode organizar a salada reconhecível "Herring sob um casaco de pele"!
Um casaco branco pode ser criado usando proteínas de frango cozidas temperadas com maionese. O único aspecto negativo é que fica rosa muito rapidamente graças ao suco de beterraba. Portanto, coloque na salada antes de servir ou faça uma camada de beterraba logo após a batata. Não se esqueça de colocar a maionese em todas as camadas para deixar o prato suculento.
Ingredientes:
Arenque em óleo (conserva 200 g) - 1 unid.
Beterraba - 2 unid.
Batatas grandes - 1 peça.
Cenouras - 1 peça.
Cebolas Bulbo - 1 pc.
Vinagre de maçã - 40 ml.
Maionese - 6 colheres de sopa
Ovo de galinha - 5 unid.
Sal a gosto
Azeitonas - 2 unid. (para olhos)
Como cozinhar:
Preparar comida. Ferva os vegetais com antecedência até ficarem macios e esfrie em água fria. Faça o mesmo com os ovos de galinha. Se forem pequenos, você precisará de um pouco mais, cerca de 6 a 7 peças.
Descasque os legumes. Rale a beterraba separadamente do resto dos vegetais em uma saladeira usando um ralador de malha fina.
Lave o ralador imediatamente. Rale batatas e cenouras cozidas. Com o último, corte três círculos antes de esfregar - serão as orelhas e a cauda.
Descasque os ovos e lave em água, separe em claras e gemas. Adicione este último às cenouras.
Descasque a cebola e lave em água. Corte em cubos e despeje em uma tigela. Adicione o vinagre por 5 minutos e escorra.
Corte o arenque das conservas em cubinhos pequenos e coloque no meio do prato. Em seguida, espalhe as cebolas em conserva.
Combine a massa de batata ralada com maionese de qualquer teor de gordura. Tempere com sal e coloque sobre a camada de cebola.
Amasse as gemas e misture com a massa de cenoura e maionese, uma pitada de sal. Espalhe essa mistura sobre a camada de batata.
Esprema o suco da beterraba, caso contrário, a salada irá flutuar. Misture com a maionese e uma pitada de sal e coloque por cima da camada de cenoura.
Rale as proteínas de frango cozidas em um ralador de malha fina em uma tigela, misture com uma pitada de sal e maionese. Coloque esta mistura em cima da salada para formar uma forma de rato.
Faça pequenos recortes e coloque os círculos de cenoura cozida - orelhas. Corte o círculo de cenoura restante em espiral e prenda a cauda. Faça olhos e nariz com azeitonas. Enfie os talos de folhagem no nariz - será um bigode.
Disponha as fatias de azeitonas como pernas - seu rato branco está completamente pronto! Pode ser servido à mesa e surpreender convidados e familiares.
Autor: Alena Prika
Artigos interessantes:
Os cientistas disseram por que você não deve comer muitos ovos
Produtos TOP-8 para a limpeza de vasos sanguíneos obstruídos
Nomeados 6 alimentos que aumentam o metabolismo após os 50 anos
Curta, comente, compartilhe nas redes sociais,inscreva-se no nosso canalé a melhor recompensa para nós!
Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!