A ideia de um belo design "arenque sob um casaco de pele" para o Ano Novo do Rato de 2020

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Para cumprir o Ano do Rato Branco 2020, é preciso preparar e arrumar a mesa de maneira adequada, dando aos petiscos populares um visual interessante e colorido, por exemplo, decorando-os sob o símbolo do ano. Assim, você pode organizar a salada reconhecível "Herring sob um casaco de pele"!

Um casaco branco pode ser criado usando proteínas de frango cozidas temperadas com maionese. O único aspecto negativo é que fica rosa muito rapidamente graças ao suco de beterraba. Portanto, coloque na salada antes de servir ou faça uma camada de beterraba logo após a batata. Não se esqueça de colocar a maionese em todas as camadas para deixar o prato suculento.

Ingredientes:

Arenque em óleo (conserva 200 g) - 1 unid.

Beterraba - 2 unid.

Batatas grandes - 1 peça.

Cenouras - 1 peça.

Cebolas Bulbo - 1 pc.

Vinagre de maçã - 40 ml.

Maionese - 6 colheres de sopa

Ovo de galinha - 5 unid.

Sal a gosto

Azeitonas - 2 unid. (para olhos)

Como cozinhar:

 Etapa 1 de 8
Etapa 1 de 8

Preparar comida. Ferva os vegetais com antecedência até ficarem macios e esfrie em água fria. Faça o mesmo com os ovos de galinha. Se forem pequenos, você precisará de um pouco mais, cerca de 6 a 7 peças.

Etapa 2 de 8
Etapa 2 de 8

Descasque os legumes. Rale a beterraba separadamente do resto dos vegetais em uma saladeira usando um ralador de malha fina.

Lave o ralador imediatamente. Rale batatas e cenouras cozidas. Com o último, corte três círculos antes de esfregar - serão as orelhas e a cauda.

Descasque os ovos e lave em água, separe em claras e gemas. Adicione este último às cenouras.

Descasque a cebola e lave em água. Corte em cubos e despeje em uma tigela. Adicione o vinagre por 5 minutos e escorra.

Etapa 3 de 8
Etapa 3 de 8

Corte o arenque das conservas em cubinhos pequenos e coloque no meio do prato. Em seguida, espalhe as cebolas em conserva.

Etapa 4 de 8
Etapa 4 de 8

Combine a massa de batata ralada com maionese de qualquer teor de gordura. Tempere com sal e coloque sobre a camada de cebola.

Etapa 5 de 8
Etapa 5 de 8

Amasse as gemas e misture com a massa de cenoura e maionese, uma pitada de sal. Espalhe essa mistura sobre a camada de batata.

Etapa 6 de 8
Etapa 6 de 8

Esprema o suco da beterraba, caso contrário, a salada irá flutuar. Misture com a maionese e uma pitada de sal e coloque por cima da camada de cenoura.

Etapa 7 de 8
Etapa 7 de 8

Rale as proteínas de frango cozidas em um ralador de malha fina em uma tigela, misture com uma pitada de sal e maionese. Coloque esta mistura em cima da salada para formar uma forma de rato.

Faça pequenos recortes e coloque os círculos de cenoura cozida - orelhas. Corte o círculo de cenoura restante em espiral e prenda a cauda. Faça olhos e nariz com azeitonas. Enfie os talos de folhagem no nariz - será um bigode.

Etapa 8 de 8
Etapa 8 de 8

Disponha as fatias de azeitonas como pernas - seu rato branco está completamente pronto! Pode ser servido à mesa e surpreender convidados e familiares.

Autor: Alena Prika

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