Para ser saudável, para se sentir bem, não basta saber quais alimentos são saudáveis - é importante aprender a combiná-los corretamente. E isso é muito importante, porque a “dupla” de pratos errada pode levar a sérios problemas de saúde.
Frutas e iogurtes
Isso é delicioso, mas não é a combinação mais saudável. Os médicos descobriram que tal "tandem" pode causar consequências desagradáveis. Geralmente não é recomendado combinar leite com outros produtos. Se você gosta de iogurtes doces, é melhor comprar os que são vendidos sem aditivos de frutas.
Prato Principal com Frutas
Todos nós sabemos desde a infância que primeiro vem o mingau e depois a sobremesa. E eles obedientemente ouviram seus pais, comeram mingau de aveia, e então receberam suas frutas favoritas. Mas vale lembrar que não é recomendável combinar o prato principal com frutas durante o consumo.
O fato é que as frutas contêm muita fibra, que é rapidamente digerida e entra no intestino. Mas se a fibra entrar no corpo junto com os produtos à base de cereais ou carne, ela ficará presa no trato digestivo por um longo tempo, como resultado, o processo de fermentação começará e ocorrerá flatulência.
Para que as frutas sejam benéficas, elas devem ser consumidas no máximo meia hora após a refeição principal.
Legumes frescos e molho com baixo teor de gordura
O verão e o outono são as épocas para piqueniques e recreação ao ar livre. E os banquetes raramente ficam completos sem saladas de vegetais frescos. Quem quer perder peso costuma usar molhos com baixo teor de gordura para se vestir. Mas de acordo com as pesquisas mais recentes, isso não é recomendado. Ao adicionar molho com baixo teor de gordura aos vegetais, você interrompe a absorção de nutrientes.
Para tornar verduras e vegetais o mais úteis possível, eles são consumidos frescos ou temperados com suco de limão.
Amido e proteína animal
Muitas pessoas gostam de servir purê de batata e cereais como acompanhamento para a carne. No entanto, estudos recentes mostraram que, neste caso, um jantar agradável pode terminar em inchaço e peso. Isso se deve ao fato de que as enzimas que compõem esses pratos começam a entrar em conflito umas com as outras. Acima de tudo, o amido está nas batatas e cereais, como arroz e trigo sarraceno.
O melhor é combinar a carne com repolho, alho-poró, abobrinha, berinjela e outros vegetais.
Flocos e leite
A publicidade na TV nos convence - esses produtos são simplesmente feitos um para o outro. Mas é importante entender que a dupla de leite, muesli e cereal pode fazer você se sentir pior. O fato é que os produtos listados contêm uma grande quantidade de carboidratos simples.
Se eles entrarem em nosso corpo em uma porção de choque, o açúcar no sangue aumentará drasticamente, o que, é claro, aumentará a energia, mas por um período muito curto.
Então, há um declínio acentuado. Como resultado, isso se manifesta por fadiga, perda de força, aparecimento de apetite, enquanto você deseja algo muito calórico e gorduroso. É melhor combinar leite com grãos inteiros.
Assados e sucos
Essa combinação não será prejudicial, mas é inútil. O principal perigo é o alto teor de açúcar em sucos ou doces, eles também carecem das fibras e proteínas de que precisamos. Portanto, um café da manhã como esse levará ao fato de que depois de algumas horas você se sentirá muito cansado.
Chá e leite
O chá de qualidade contém muitos antioxidantes, especialmente o chá verde. Essas substâncias reduzem a inflamação, evitam a ocorrência de muitas doenças e retardam o processo de envelhecimento. Se você adicionar um pouco de leite, incluindo leite de soja, ao chá, a quantidade de antioxidantes cairá drasticamente.
Cientistas alemães confirmaram que a proteína caseína, encontrada no leite, destrói a catequina - um antioxidante muito poderoso, então você não deve usar essa bebida.
Álcool e cafeína
Em uma festa, você sente vontade de se animar um pouco e pegar uma xícara de café? Mas essa combinação pode causar consequências desagradáveis. Sim, nos primeiros minutos após uma xícara de café, os sinais de intoxicação diminuem bastante, mas por muito pouco tempo. Mas depois de meia hora, a intoxicação ficará ainda mais forte.
Artigos mais interessantes:
Estas 10 especiarias irão surpreendê-lo inesperadamente
Por que você deve tomar café pela manhã: 9 propriedades benéficas da bebida
Como ter certeza de escolher um bom vinho na loja
Curta, comente, compartilhe nas redes sociais,inscreva-se no nosso canalé a melhor recompensa para nós!
Boa saúde e inspiração culinária :)
Seu amigo e ajudante, Vilkin!