Sim, sim, essa questão é muito relevante, principalmente em nosso tempo, quando há um milhão de salsichas diferentes nas prateleiras dos supermercados. Não há dúvida de que usam linguiça cozida do mais alto grau para a salada - "Olivier" com ela se tornou um símbolo da culinária russa e certamente é servida em restaurantes estrangeiros, porém, confundindo os ingredientes. Muitas vezes você pode encontrá-lo com cebolas, tomates, feijões, embora dificilmente possa surpreender alguém com uma variedade de obras-primas culinárias.
No entanto, a questão permanece sem solução! Claro, quero comprar um produto de qualidade para deixar o prato saboroso.
Na Rússia, "Olivier" era cozinhado sem falta com carne e caça, em nossas lojas, infelizmente, não - apenas codornizes e frangos de corte. De tal pássaro, não há sentido e utilidade!
Aliás, a disputa entre os especialistas culinários pela adição de carne ou linguiça em porcentagem acabou sendo a seguinte: 50% adicionam carne cozida ao prato, 50% adicionam linguiça cozida. Mas há mesmo quem prefira o prato com chouriço. No entanto, eles também ficaram obcecados com a agonia de escolher uma variedade de tal produto. Na minha opinião, há muito mais variedades de enchidos do que cozidos.
Assim, para uma salada suculenta e saborosa, optamos por linguiça cozida premium, sem banha nem bacon, em invólucro natural! As salsichas se enquadram nas seguintes condições: "Ostankinskaya", "Doktorskaya", "Velyachya" e "Leite" do mais alto grau, "Jubileu". Esse produto é perecível, especialmente sem geladeira.
Acredita-se que a linguiça não deve ser gordurosa, pois o prato é temperado com maionese. Aliás, tem até linguiça cozida com pedaços de carne, mas não tem presunto. Seu nome é "Lyonskaya". Então, se você discutir com sua alma gêmea o que usar: carne ou salsicha, compre uma salsicha com camadas de carne e todos ficarão felizes!
O principal é não comprar o primeiro e o segundo graus, pois permitem podar, farinha, vários aditivos, bacon, bacon e proteínas vegetais. Não poupe dinheiro por um produto de alta qualidade, senão um de baixa qualidade pode estragar todo o sabor do prato! cozinhar salada "olivier" com prazer e não só de férias!
Autor: Alena Prika
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