Arroz com carne na panela elétrica acaba sendo muito satisfatório, rico e de sabor aveludado. Este prato saciará facilmente sua fome e saciará você quase todo o dia. Se houver carne de cordeiro ou porco, o melhor é cozinhar arroz com esse tipo de carne, pois a carne demora mais para cozinhar e praticamente não contém gordura. Escolha polpa com camadas pequenas e gordurosas: costelas ou asas.
Lembre-se que primeiro é necessário ferver a carne por 1 hora, e só depois adicionar o arroz lavado. Caso contrário, ou a carne ficará dura e o arroz ficará bem cozido, ou a carne ficará macia e os cereais irão ferver em purê de batata ou mingau. Como o cordeiro é bastante gordo, você não precisa adicionar mais manteiga / óleo vegetal, mas vários temperos serão úteis!
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Ingredientes:
Cordeiro - 500 g
Arroz - 150 g
Água - 0,8 l
Folha de louro - 3 unid.
Sal - 0,5 colher de chá
Pimenta preta moída - 3 pitadas
Como cozinhar:
Preparar comida.
Lave a carne com água, corte filmes e veias, principalmente se, como eu, você cozinhar carneiro. Corte em pedaços e coloque em uma tigela multicooker. Adicione as folhas de louro, sal e água quente. Ative o modo “Cozinhar” ou “Carne” no display do equipamento por cerca de 1 hora, feche a tampa e aguarde o sinal sonoro.
Após o tempo especificado, experimente a carne - ela deve estar macia e remover-se dos ossos.
Lave os cereais em água e adicione diretamente ao caldo na tigela multicooker. Para um cozimento rápido, escolha qualquer tipo de arroz parboilizado: grão longo ou redondo.
Pimenta, adicione outras especiarias e ervas, se desejar. Você pode apertar alguns dentes de alho descascados se gostar de pratos com sabor de alho. Mingau de arroz com endro picado ou salsa é muito saboroso.
Ative o modo "Arroz" ou "Cozinhar" por 20 minutos. Cubra o aparelho com uma tampa.
Mexa o arroz após 5-10 minutos para que não grude no fundo da tigela. Você não precisa mexer com muita frequência.
Assim que soar o bipe, o arroz esfarelento e saboroso com carne na panela elétrica estará pronto.
Coloque-o em pratos junto com os pedaços de cordeiro aromatizados. Servir com salada de vegetais ou vegetais frescos, mergulho, creme de leite com qualquer teor de gordura, etc.
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