Na pauta estão simplesmente incríveis costeletas de peru com abobrinha - suculentas, aromáticas, tenras, muito, muito saborosas! Todo mundo vai gostar deles. São indicados para alimentação dietética, podendo também ser oferecidos a crianças, pessoas que aderem ao PP. Você pode servir à mesa costeletas prontas para acompanhar os acompanhamentos, saladas de legumes e também apenas como lanche, fazendo um sanduíche saudável.
A receita é decente, será apreciada e útil para muitos. Então vamos começar!
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Ingredientes:
Abobrinha - 1 peça.
Filé de peru - 300 g
Sal, pimenta - a gosto
Ovos de galinha - 1 peça.
Alho - 1 dente
Cebola - 1 peça.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Descrição:
Prepare tudo de acordo com a lista. O filé deve ser enxaguado e seco. Se desejar, você pode levar um bife de peru para costeletas.
Corte o filé em pedaços pequenos.
Descasque as cebolas, corte em cubos pequenos.
Coloque os pedaços de filé, a cebola e o alho no liquidificador. Moa tudo em altas rotações.
Transfira a carne picada para um prato. Em seguida, enxágue a abobrinha, seque e rale em um ralador fino. Esprema o suco. Coloque a mistura de abóbora em uma tigela com carne picada.
Adicione o ovo, sal e pimenta aos ingredientes. Pode ser adicionado com suas especiarias favoritas. Misture bem a carne picada.
Aqueça uma frigideira, acrescente o óleo. Disponha a carne picada acabada com uma colher.
Frite as costeletas dos dois lados por 4-5 minutos em fogo baixo. Remova o excesso de óleo com toalhas de papel.
Sirva costeletas à mesa com sua amada guarnição, enfeite, adorno.
Desfrute de sua refeição!
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