O alho é um produto barato que pode impedir o processo de envelhecimento do nosso corpo.
O que a ciência diz?
Muitas pessoas têm problemas como níveis elevados de açúcar no sangue. A hiperglicemia (níveis elevados de glicose) é um dos sinais de predisposição ao diabetes. Também diminui a sensibilidade do corpo à insulina, o que leva ao desenvolvimento não só de diabetes, mas também de outras doenças. E até mesmo ao envelhecimento precoce do corpo.
Os cientistas explicam que a base do processo de envelhecimento é o processo de glicação de proteínas.
É ele quem "inicia" o aumento da concentração de glicose. Como resultado, começam os processos oxidativos, devido aos quais o nível de radicais livres aumenta no corpo - moléculas perigosas que destroem nossos tecidos.
No combate a esse processo, é importante reduzir a quantidade de alimentos da dieta que levam ao aumento dos níveis de açúcar. Por exemplo, você pode mudar para uma dieta mediterrânea - ela reduz o nível de carboidratos rápidos, que costumam causar altos níveis de açúcar.
Cientistas de diferentes países estão tentando inventar um agente antiglicante eficaz, mas no momento não há sucesso na criação de uma "pílula milagrosa".
Alho normal para ajudar
Mas há uma série de alimentos naturais que possuem propriedades semelhantes. O exemplo mais simples é o alho. Até o momento, os cientistas lançaram dezenas de trabalhos dedicados às propriedades benéficas deste produto. O principal é reduzir o nível de glicação.
O alho é um agente anti-envelhecimento eficaz. E tudo graças aos compostos orgânicos de enxofre que estão presentes no produto. É verdade que a quantidade dessa substância benéfica depende muito do método de preparação do alho.
Receita de vodka de alho
Sem dúvida, você pode comer apenas alho todos os dias - tudo é simples, nenhuma recomendação médica é necessária. A principal desvantagem do alho é um cheiro desagradável após o consumo.
Para resolver este problema, é melhor usá-lo de uma forma diferente, os extratos à base de álcool etílico são especialmente úteis. Essas tinturas são muito populares nos países ocidentais e são produzidas por muitas empresas farmacêuticas.
Na verdade, a receita é simples: você precisa diluir o alho bem ralado em uma solução aquosa de vodka na proporção de 1: 1. Deve ser insistido, então a composição é filtrada e tomada por via oral.
O principal é consultar um médico antes de tomar essa tintura, porque em muitas patologias os produtos à base de álcool podem ser perigosos.
Ao mesmo tempo, os cientistas conseguiram provar que a composição, que foi infundida por dois anos, contém mais substâncias antioxidantes antiglicantes. Esse processo é observado como resultado da diminuição da alicina em favor dos compostos de enxofre. De acordo com os dados obtidos, a concentração de fenóis úteis para 2 anos de "envelhecimento" aumentou de 56 para 129 ml por 1 g do produto.
Como você se sente em relação ao alho e acredita em suas propriedades curativas? Teremos o maior prazer em receber seus comentários!
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