Um aperitivo em miniatura de vários produtos enfiados em espetos - canapés - é conveniente para banquetes modestos, bufês e festas barulhentas, e para o início de um evento em grande escala. Hoje coletamos pirâmides de camarão. Estes serão um aperitivo antes da refeição principal e também serão adequados para um copo de vinho ou outra bebida.
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Ingredientes:
Camarões - 7 unid.
Pepino fresco - 70 g
Queijo fundido - 1 un.
Pão Branco - 140 g
Verdes - 10 g
Suco de limão - 1 colher de chá eu.
Receita passo a passo:
Para fazer canapés de camarão em casa, leve os alimentos listados. Na verdade, você pode facilmente mudar, apresentar seus componentes favoritos.
Estou dando um exemplo universal. Combine o rabo de um camarão com uma fatia de pão seco, um refrescante pepino e cream cheese. A base é pão (pode-se usar torradas, biscoitos sem açúcar), no meio deixamos um vegetal cru com um cubo de queijo e finalizamos colocando um camarão por cima.
Por uma questão de detalhes da receita, vou esclarecer passo a passo.
Lave um pepino forte com água fria, limpe bem e seque com uma toalha e corte-o em círculos da mesma espessura: cerca de 3 mm. Se substituir, escolha daikon, rabanete, raiz vegetal ou vegetal suculento, aromático e denso.
Damos migalhas de pão sob a base dos canapés. Ele mantém a estrutura vertical com segurança.
Remova as crostas. Usando um cortador de biscoitos ou um diâmetro de vidro adequado, outro recipiente, empurramos as canecas. Seque em uma frigideira quente ou no forno sem uma gota de gordura - até dourar. Você pode dourar apenas um lado e deixar a fatia macia atrás.
Mantemos o camarão congelado em água fervente levemente salgada por um minuto ou dois, descasque, mas não toque na ponta do rabo. Polvilhe com suco de limão. Tempere com pimenta se necessário.
Corte o briquete de queijo em cubos. Aqui estão fundidos adequados, queijo feta, queijo feta, vários semi-sólidos.
Vamos começar a montar o lanche. Coloque duas metades de pepino fatiado no círculo de pão (você pode colocar um pepino em um círculo ou em dois semicírculos). Em seguida, adicione um cubo de queijo, pressione o camarão pela lateral com a cauda para cima. Nós perfuramos tudo com um espeto verticalmente e por completo.
Decore com salsa ou outras verduras.
Servimos canapés com camarões no espeto à mesa numa ampla barraquinha (prato, tábua) - bom apetite!
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