Esta salada fácil de preparar, muito suculenta, saborosa e saudável da nossa região é preparada em todas as famílias, especialmente na época das verduras. É a opção perfeita para qualquer tipo de carne - assada no forno, cozida, grelhada ou grelhada. Nesta época do ano, esta salada é servida em quase todos os restaurantes ou cafés, é incrivelmente popular. Muitas vezes, alho fresco, manjericão ou coentro é adicionado a ele, e as cebolas brancas são substituídas por verdes. Também há opções com queijo de ovelha, o que confere ao prato um sabor extraordinário. Em geral, se por algum motivo você ainda não experimentou preparar essa salada, então com certeza deve fazê-lo enquanto os vegetais são saborosos, suculentos e aromáticos.
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Ingredientes:
Tomate - 2 unid.
Pepinos - 2 unid.
Pimenta búlgara - 1 un.
Cebola branca - 0,5 pcs.
Salada de alface - 30 g
Salsa - alguns galhos
Sal a gosto
Pimenta ch.m. - provar
Azeite - 3 colheres de sopa
Como cozinhar:
Prepare todos os ingredientes que você precisa. Lave vegetais, ervas e alface em água corrente e seque com papel toalha. Descasque e lave as cebolas doces brancas.
Para esta salada, o melhor é começar a cortar os vegetais, cuja polpa é mais densa. Corte a cauda do pepino, corte ao meio no sentido do comprimento, corte em rodelas pequenas. Descasque o pimentão do caule e das sementes, retire as membranas de algodão. Em seguida, corte em fatias finas. Coloque tudo em um prato fundo.
Cebola branca esterlina doce é melhor cortada em meias argolas. Transfira para uma tigela de legumes.
Corte os tomates suculentos e aromáticos de verão em rodelas. E não se esqueça de retirar o local de crescimento do caule.
Adicione a alface picada e as folhas de salsa por último. Sal com sal marinho de alta qualidade, despeje o azeite, de preferência prensado a frio. Misture delicadamente.
Divida a salada preparada em porções e sirva de lanche para quase todos pratos de lado e pratos de carne. Simples, saboroso e saudável.
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