O cérebro precisa de glicose para funcionar corretamente, mas outros alimentos em nossa dieta também afetam sua saúde. Por exemplo, chocolate amargo e café melhoram seu desempenho, alguns outros contribuem para o aparecimento de violações.
Você pode nem notar nenhuma mudança, mesmo que consuma esses alimentos com frequência. Mas seu impacto negativo certamente se manifestará com o tempo.
Compilamos uma lista de alimentos que reduzem e prejudicam a função cerebral.
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Comida frita
Qualquer alimento após a fritura, independentemente de sua composição e valor para o organismo, torna-se prejudicial ao cérebro. A principal razão é o alto teor de gordura, teor de calorias. Mas o mais perigoso é o aparecimento de agentes cancerígenos. Eles são os que causam processos inflamatórios no cérebro.
Para reduzir o risco, complemente sua alimentação com frutas e vegetais naturais de cor vermelha e roxa. Eles contêm uma grande quantidade de antioxidantes que suprimem a atividade dos radicais livres nos alimentos fritos.
Em qualquer caso, os alimentos fritos não devem ser a base da dieta, pois podem causar graves problemas de saúde. É melhor comer esses alimentos ocasionalmente e em pequenas porções.
Bebidas doces
Refrigerantes, bebidas energéticas e sucos de frutas são perigosos para o nosso cérebro. De acordo com as pesquisas mais recentes, essas bebidas aumentam o risco de desenvolver câncer. Além disso, em 2017, foi comprovado que o consumo diário de refrigerante aumenta significativamente o risco de demência.
Apesar de nosso cérebro adorar doces, ele precisa deles para funcionar normalmente, é aconselhável recusar essas bebidas.
Tem muito açúcar, mas nada útil.
Mas o excesso de açúcar leva ao aparecimento de processos perigosos no corpo, dos quais o cérebro também sofre.
Em vez dessas bebidas, é melhor beber água limpa, chás de ervas ou verdes. E para deixar a bebida mais saborosa, pode-se colocar um pouco de fruta ou suco natural na água.
Peixes do oceano
O peixe é um produto muito saudável que deve estar presente na nossa alimentação pelo menos duas vezes por semana. Mas os peixes do oceano são muito perigosos para o nosso corpo.
Principalmente - indivíduos grandes que acumulam mercúrio em si mesmos, que entra no oceano devido às atividades humanas. Os próprios peixes se adaptam facilmente a essa substância, mas, em humanos, o mercúrio pode causar intoxicações graves.
Tubarões, atum, cavala e tainha acumulam especialmente muito mercúrio.
Bebidas alcoólicas
O álcool destrói o cérebro. Isso foi comprovado por estudos de médicos franceses. Em 2018, eles analisaram a condição, os hábitos alimentares e a dieta de mais de 1.000.000 de pessoas que sofrem de demência.
Mais de 60% deles costumam consumir bebidas alcoólicas. Isso possibilitou associar essa doença ao alcoolismo, ainda na fase inicial.
Panificação e pastelaria
Cupcakes, pastéis, bolos contêm muito açúcar e praticamente nenhum elemento útil. Isso os torna prejudiciais. Mas o principal perigo para o cérebro é a presença de gorduras trans na composição. Essas substâncias formam placas vasculares, devido à sua presença, o fluxo sanguíneo e a nutrição do cérebro se deterioram.
Anteriormente, acreditava-se que as gorduras trans eram a causa de derrames e aterosclerose. Mas, de acordo com estudos recentes, essas substâncias destroem as células cerebrais, o que acaba levando ao comprometimento da memória e à demência.
Comida salgada
O excesso de sal em nossa dieta pode causar hipertensão e problemas no sistema cardiovascular. Mas mesmo que a pressão esteja correta, o sal afeta negativamente o funcionamento do cérebro.
Estudos recentes demonstraram que o sal em grandes quantidades pode causar o desenvolvimento da doença de Alzheimer.
Carboidratos refinados
Massa, arroz branco refinado, pão branco - são estes os produtos que o nosso corpo assimila o mais rapidamente possível. Eles carecem de fibras, mas muitos carboidratos rápidos.
Essas substâncias são instantaneamente absorvidas pela corrente sanguínea, o que não só leva a quilos extras, mas também a problemas no funcionamento do cérebro.
Portanto, carboidratos simples precisam ser substituídos por complexos: use macarrão de trigo duro, aveia, que precisa ser fervida, arroz não polido.
Óleos vegetais
Nem todos os óleos são benéficos para o nosso corpo. É importante olhar para a fórmula e composição aqui.
Se o óleo for dominado por ácidos graxos ômega-3, este produto será benéfico. Mas, se for ômega-6, pode afetar negativamente o funcionamento do cérebro, uma vez que essa substância causa oxidação e reações inflamatórias no organismo.
Na maioria das vezes, os ácidos ômega-6 são encontrados no óleo de girassol, soja e colza.
Mas o ômega-3 é encontrado no azeite de oliva, que, ao contrário, suprime qualquer processo inflamatório no corpo.
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