Manteiga - é prejudicial? Ou útil? E o que é útil ou prejudicial? Quanto você pode comê-lo? Como fazer uma manteiga diferente? Estas e outras perguntas respondidas no artigo.
propriedades úteis de manteiga
Manteiga em nossa dieta - é um produto natural familiar.
No entanto, as propriedades benéficas da manteiga estão questionando as pessoas que estão em um estilo de vida saudável, argumentando que a manteiga, o aumento do nível de colesterol no sangue, provoca o desenvolvimento de aterosclerose em seres humanos, e é muitas vezes a causa de incapacidade e morte de pessoas devido a trombose, aterosclerose, isquemia e ataque cardíaco.
Abandonando a manteiga, as pessoas vão para o outro extremo, comer diferentes tipos de spreads e reivindicação margarina que o óleo vegetal é muito mais útil do que as gorduras animais.
óleo vegetal em sua forma usual - líquido, que só temperado comida, mas não frito sobre ela, é claro, é um produto mais saudável do que a manteiga. Com margarina, tudo é muito mais complicado. Derreter a margarina ponto mais alto do que o corpo manteiga digere com dificuldade. Quase todas as variedades de margarina incluem óleo de palma, que é a fonte de colesterol no sangue. O óleo de palma pode "marcar" vasos humanos da placa é muito mais rápido do que a manteiga. Tal como na margarina e propagação para incluir gorduras hidrogenadas, que têm actividade carcinogénica.
A manteiga contém uma grande quantidade de vitamina A necessária para manter a vista funções do sistema endócrino, cabelo e pele. A manteiga é também uma grande quantidade de vitaminas D, E e K.
Mais montante nela enorme de selênio, que é um poderoso antioxidante, purificar o corpo contra os radicais livres.
1 grama de creme contém mais óleos naturais que micronutriente importante do que o trigo ou alho.
A manteiga é rica em iodo, que normaliza a atividade da tireóide.
Butírico ácido contido no produto, a nutrir e estimular os intestinos. Ácido butírico tem potentes propriedades anti-cancerosas.
ácido láurico tem propriedades antimicrobianas e antifúngicas, ácido linolénico, também protege o corpo contra o cancro.
ácidos gordos manteiga necessário para a síntese de hormonas sexuais e a manutenção do sistema reprodutivo humano.
ácido oleico consistindo de manteiga normaliza o colesterol no sangue, ajuda a normalizar o metabolismo do corpo e o metabolismo da gordura, possuem propriedades anti-cancerosas.
Entre os ácidos graxos na composição da manteiga nomeadamente os glicoesfingolípidos, que têm uma importante missão - para proteger o intestino de infecções.
Esses ácidos graxos são encontrados em creme de leite de vaca.
Se você está constantemente a beber leite desnatado - pode ser um estado de susceptibilidade à infecção intestinal. Constantemente leite desnatado não pode alimentar seus filhos.
Colesterol, que é encontrado em manteiga, é necessário que o corpo para fornecer o intestino, bem como o cérebro, o sistema nervoso.
A ausência deste tipo de colesterol na dieta invariavelmente levam a patologias nesses sistemas.
Medo desse colesterol não é necessário: bebida na manteiga moderação não pode afetar adversamente a condição das articulações.
Pela maneira: um número enorme da mesma colesterol contido no leite materno das mulheres.
Quanto manteiga pode ser consumida sem danos à saúde?
A manteiga é um produto natural e muito ocupado, precisa de uma dosagem cuidadosa. Só forneceu um uso razoável deste produto no alimento uma pessoa não ocorrerá todos os problemas, que são tão gostava de dizer, "lutadores pela vida sem manteiga."
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Para crianças até aos 7 anos de norma diária de consumo de manteiga - 5-10 gramas por dia para adultos e adolescentes - 10-30 g
Há uma necessidade de óleo de manteiga, espalhar sobre o pão, o melhor de variedades grosseiros de grãos, ou temperando-os pratos de legumes, mingau.
A manteiga contém uma grande quantidade de calorias, mas se você tem direito, em pequenas quantidades, essas calorias não são depositados em gordura e fornecer energia para o corpo.
A manteiga é necessária para as crianças: alimenta as células do cérebro e tecido nervoso, e isso contribui para o desenvolvimento de habilidades mentais e miúdo inteligência.
Manteiga na dieta de pacientes com úlcera péptica do estômago e intestinos promove a cura da mucosa danificada. Tais pessoas são recomendados para comer por dia para 20 gramas de manteiga.
Durante o período de gripe, infecções virais respiratórias, os médicos são aconselhados para aumentar a dose diária de manteiga e 60 g para se proteger contra infecções e aumentar o sistema imunológico.
manteiga saudável e deliciosa receitas
- óleo de limão, frio. 300 g de manteiga amolecida misturado com o sumo de um limão, e 50 g de salsa finamente picado. A mistura pode ser sal. Use para sanduíches manhã.
- óleo de alho. 300 g de manteiga misturada com 20 g de alho esmagado. Você pode adicionar salsa e sal a gosto.
- óleo de cenoura. 300 g de manteiga misturado com um puré de cenoura cozinhado. Mashed é melhor fazer um liquidificador. Isso aumenta petróleo imunidade e é bom para a visão.
- selodochnoe óleo. Filé de uma costeleta de arenque. Adicionar 50 g de salsa e 400 gramas de manteiga. Este óleo tem propriedades anti-helmínticas.
- óleo Dill. 300 g de manteiga misturada com 50 g de endro finamente picado. Este óleo resolve o problema da formação de gás no intestino.
- Oil doce mel. 300 g de manteiga misturada com 300 g de mel. Guarde-o em temperatura ambiente é possível: no mel não manteiga rançosa e quente.
- manteiga de maçã. 2 maçãs médias cozer, esfregar através de um peneiro. Para adicionar o purê de 300 g de manteiga e 3 colheres de sopa de mel, bata bem. Este óleo aumenta o nível de hemoglobina.
Propriedades úteis de manteiga vai ajudar você e sua família não ficar doente, sem prejuízo das regras de uso do produto.
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