Se você não tem tempo para preparar um almoço ou jantar completo, simplesmente refogue a carne de porco em uma panela elétrica. Essa técnica “inteligente” fará todo o trabalho - tudo o que você precisa fazer é cortar a comida, enxaguar e colocar na tigela.
Para tornar o prato mais aromático e suculento, use pasta de tomate e molho de creme de alho azedo. Na falta do último ingrediente, substitua-o por alho seco moído comum ou passe alguns dentes de alho descascados em uma prensa em uma tigela durante os últimos minutos de cozimento.
Ingredientes:
Costelinha de porco - 450 g
Cebola roxa - 1 peça.
Cenouras - 2 unid.
Óleo vegetal - 40 ml
Molho de creme azedo - 150 ml
Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
Água - 400 ml
Sal e pimenta a gosto
Como cozinhar:
1. Prepare a comida que você precisa. Escolha carne de porco gordurosa, de preferência - costelas de porco com pequenas camadas de bacon.
2. Enxágüe as costelas com água, corte as veias e as películas, se houver. Corte em porções de modo que cada pedaço contenha um osso e um pouco de bacon. Descasque as cenouras e as cebolas, lave com água. Defina o modo "Quenching" no visor da multicooker e despeje óleo vegetal na tigela. Ligue o cronômetro por 30 minutos e coloque as costelas de porco no recipiente. Corte as cenouras em rodelas e adicione ao lado da carne.
3. Corte a cebola ao meio rodelas. Numa tigela, coloque as rodelas de cebola junto com o creme de leite e o molho de alho.
4. Adicione a pasta de tomate e sal, pimenta preta moída a gosto. É permitido substituir a massa por tomate pelado em lata ou suco de tomate.
5. Despeje água quente (de preferência água fervente) e feche a tampa do aparelho, instruindo-o a continuar cozinhando o prato. Ao despejar água fria, estenda o cronômetro por mais 10 minutos para 40 minutos, pois são cerca de 10 minutos que o técnico vai gastar no aquecimento do líquido. Se você quiser carne de porco com molho espesso, nos últimos estágios do cozimento, você precisará adicionar conteúdo de um recipiente de 50 ml de água, com farinha de trigo diluída nele na quantidade de 1 colher de sopa. - tal aditivo irá engrossar o prato quando aquecendo.
6. Assim que soar o sinal sonoro, a carne de porco assada na panela elétrica estará completamente pronta.
7. Coloque a carne em tigelas ou tigelas fundas e sirva quente, guarnecida com ervas frescas.
O prato preparado pode ser servido com qualquer acompanhamento de cereais, massas ou vegetais.
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