Aqui está uma receita simples para geléia de damasco super rápida. Perfeito quando você quer algo doce “aqui e agora”.
Adoro compotas, compotas e marmeladas e no verão preparo sempre para o ano que vem. A preparação de um congestionamento de armazenamento de longo prazo requer muito tempo e esforço. Mas e se você quisesse geléia aqui e agora?
Esta geléia é perfeita para adicionar ao mingau, ou você pode simplesmente espalhar sobre o pão com manteiga e comer com uma xícara de chá. Bem, e o mais importante, esta receita não requer a esterilização de potes e depois a lavagem de montanhas de pratos.
Neste artigo, compartilharei uma geléia de damasco, mas você pode usar facilmente outras frutas silvestres ou frutas, mesmo as congeladas. Não vou demorar, vamos cozinhar!
Receita passo a passo de como fazer geléia de damasco rápida
Lavo bem os damascos e seque-os.
Os damascos mais maduros e suculentos são os mais adequados. Um pouco maduro demais, mas ainda não estragado, também pode ser usado.
Eu corto e removo o osso.
No lugar do osso, coloco 2 pedaços de açúcar refinado. A quantidade de açúcar pode variar dependendo de como você gosta.
Em seguida, espremo o damasco para que o açúcar seja pressionado em sua polpa e embebido no suco da fruta.
Eu mando para o microondas por 2 minutos. Então eu misturo e provo. Você pode adicionar um pouco mais de açúcar nesta fase, se não for doce.
Aquecer mais 2 minutos no microondas e pode ser servido. Vamos mostrar o que fiz.
Descobriu-se um pouco de congestionamento, mas não preciso de mais por uma vez. Três damascos foram suficientes para mim exatamente 2 sanduíches de tamanho médio.
E como você prefere fazer geléia, muito de uma vez ou um pouco de cada vez?