Como todos os adolescentes, meu filho também adora todos os tipos de salgadinhos e biscoitos, costuma comprar e levar para casa. Recentemente, ele começou a comprar chips pita, são baratos e bem saborosos. Mas quando li a composição da embalagem, fiquei um pouco chocado com a quantidade de conservantes e aromatizantes. Como compramos pão pita com muita frequência, fui imediatamente para a cozinha na tentativa de cozinhar algo parecido com batatas fritas em casa. Acredite ou não, chips de lavash caseiros no forno ficaram tão saborosos e crocantes que agora simplesmente não há sentido em comprar os prontos. Experimente, você não vai se arrepender, mais você terá certeza absoluta do que colocou nelas.
Ingredientes:
Folha Lavash - 1 peça.
Óleo magro - 1 colher de chá
Uma mistura de ervas italianas - 0,5 colher de chá
Tempero de churrasco - 0,5 colher de chá
Preparação:
1. Para a preparação dos chips, iremos preparar todos os produtos de acordo com a lista. Para este aperitivo, tomamos um lavash fino e longo, o chamado armênio, no qual é embrulhado o shawarma. Você pode usar os temperos que estão na cozinha. Peguei uma mistura de ervas aromáticas italianas secas e tempero kebab e misturei.
2. Pegue uma tesoura de cozinha e corte o pão sírio em quadrados, losangos ou triângulos bonitos (você pode fazer isso com uma faca).
3. Prepare uma assadeira, de preferência de metal. Coloque o pão sírio fatiado no fundo em uma camada fina.
4. Regue levemente sobre todas as peças com óleo vegetal refinado e sem cheiro. Não despeje muito, senão os chips ficarão gordurosos e não muito saborosos.
5. Em seguida, pegue o tempero em pequenas pitadas e espalhe levemente sobre todo o pão sírio fatiado. Além disso, não abuse, deve haver muito pouco disso em chips prontos. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque uma assadeira sob a grelha superior e leve ao forno por 5-7 minutos. Certifique-se de que os chips não queimam, eles cozinham muito rapidamente. Prove se uma fatia de pão pita fica crocante - todo o resto também está pronto.
6. Esfrie as batatas fritas na assadeira, transfira para uma tigela funda e sirva com a cerveja masculina.
7. Ou simplesmente - como lanche para crianças e adolescentes. Isso é delicioso!
Os chips pita prontos ficam crocantes por muito tempo, mesmo no dia seguinte, se ficarem, é claro.
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