Esta salada é provavelmente familiar a todos e é amada por muitos. Costumo encontrá-lo não apenas em festas de família, mas também em muitos cafés onde você pode ter um almoço farto, saboroso e barato. Apesar dos ingredientes simples e acessíveis, a salada acaba se revelando suculenta, muito satisfatória e aromática devido ao frango defumado. Se é um grande fã do Olivier clássico, então esta salada também não o deixará indiferente, cozinhe com prazer.
Ingredientes:
Frango defumado - 200 g
Batatas - 150 g
Cebola branca - 40 g
Ovo de galinha - 2 unid.
Maionese - 2 colheres de sopa
Ervilhas em conserva - 150 g
Sal a gosto
Pimenta moída - a gosto
Champignon marinado - 120 g
Preparação:
1. O primeiro passo é ferver as batatas e os ovos até ficarem macios. Ferva os ovos após ferver por 8 minutos, resfrie-os em água gelada, limpe-os da casca. Cozinhe as batatas em casca por 25-30 minutos, verifique se estão prontas com uma faca ou um palito. Descasque a salada de cebolas, escorra a água dos cogumelos em conserva e das ervilhas verdes. Já agora, podes levar cogumelos picados no teu próprio sumo, com eles a salada também fica muito saborosa.
2. Se você não cozinhou as batatas e os ovos com antecedência, no processo, para economizar tempo, você pode preparar o resto dos ingredientes do prato por enquanto. Eu tinha pequenos cogumelos em conserva, então os cortei em quartos e as cebolas brancas para salada em cubinhos bem pequenos. Coloquei-os em uma tigela funda e acrescentei ervilhas verdes.
3. Corte as batatas e os ovos de galinha em cubos pequenos. A maneira mais conveniente de fazer isso é com um dispositivo especial para cortar legumes cozidos.
4. Eu havia fumado frango em forma de perna. Separe a carne dos ossos, corte-a nos mesmos cubinhos pequenos, coloque todos os ingredientes numa tigela funda.
5. Agora você precisa salgar a salada a seu gosto com sal marinho de alta qualidade e pimenta, adicionar maionese de seu fabricante favorito. Misturamos bem todos os ingredientes do prato para que fiquem todos saturados com o molho.
Você pode servir a salada em um prato grande e em porções para cada convidado, decorando-a por cima com vários cogumelos inteiros em conserva e um raminho de ervas frescas.
Apreciar!
Gostar e se inscrever no canal é o melhor obrigado para nós :)
Todas as nossas receitas podem ser encontradas no site: https://vilkin.pro