O funchoza com carne de porco é um prato leve mas bastante picante. Eu cozinho macarrão de arroz de acordo com esta receita com vegetais com porco e frango - é igualmente saboroso. Pode ser uma salada ou um prato à parte, servido quente ou morno. O Funchoza tem baixo teor calórico, embora seja satisfatório, facilmente absorvido pelo organismo, não possui aditivos na composição, portanto, se você cozinhar apenas com verduras, então o prato é indicado para quem adere a uma alimentação adequada.
Ingredientes:
Funchoza (macarrão de arroz) - 200 g
Carne de porco (filé) - 150 g
Óleo vegetal refinado - 30 ml
Pimenta vermelha moída - 1/2 colher de chá
Coentro moído - ¼ colher de chá
Pimenta doce - 100 g
Tomates - 150 g
Cenouras - 120 g
Alho - 2 dentes
Cebolas - 100 g
Suco de limão - 1 colher de chá
Sal e sementes de gergelim a gosto
Receita passo a passo:
Passo 1 - Prepare os produtos de acordo com a lista. Recomendo levar a carne não ao filé puro, mas com uma camada.
Passo 2 - Começamos a preparar o prato preparando os legumes. Mine e limpe-os. Corte os pimentões em tiras finas quanto possível, as cebolas em meias argolas, três cenouras em um ralador coreano.
Passo 3 - Corte o tomate em rodelas, pique o alho em rodelas. Não os misture com outros vegetais.
Passo 4 - Lavamos a carne, enxugamos com guardanapo. Também cortamos em tiras finas quanto possível.
Passo 5 - Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Frite a carne em fogo médio com a adição de alho, mexendo de vez em quando, até que o porco mude de cor.
Passo 6 - Em seguida, enviamos cenouras com cebola e pimentão para a carne. Mexa e continue a fritar no fogo mínimo, coberto. Não se esqueça de mexer periodicamente, cozinhe por 5-8 minutos, até que o suco evapore.
Passo 7 - Adicione o tomate e o suco de limão, mexa e cozinhe até que os vegetais estejam cozidos, também no fogo baixo sob a tampa por mais 5-8 minutos.
Passo 8 - Tempere a carne com vegetais com especiarias a gosto - sal, pimenta vermelha, coentro. Substituí o molho de soja por sal normal. Mexa e retire do fogo.
Passo 9 - Encha o macarrão de arroz com água fervente, você não precisa cobrir a tigela com nada.
Etapa 10 - Drene a água após 5 minutos. O fabricante recomenda enxaguar o macarrão nesta fase, eu não.
Passo 11 - Adicione à carne com legumes, misture.
Passo 12 - Polvilhe sementes de gergelim na salada ao servir.
Funchoza com carne de porco está pronta - sirva quente ou morna.
Bom apetite!
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