Sanduíches de salmão e abacate são alimentos rápidos, saborosos e de beleza externa para os amantes de peixes salgados. Eles podem ser preparados para o café da manhã de uma família, servidos como lanche entre as refeições principais, ou você pode colocá-los com segurança em uma mesa festiva - os hóspedes sempre os comem com muito prazer.
O peixe não precisa ser comprado pronto, você mesmo pode salgar. Você pode decorar os sanduíches como quiser e cada vez de maneiras diferentes. É o mesmo com o pão, você pode levar branco ou preto - vai ficar delicioso.
Ingredientes:
Salmão ligeiramente salgado - 100 g
Abacate - 1 pc.
Requeijão - 50 g
Pão branco - 5 fatias
Suco de limão - 1 colher de sopa
Pimenta ch.m. - provar
Verduras, cebolas, sementes de gergelim (se disponíveis) - para decoração
Preparação:
Prepare os alimentos da lista. Pegue um abacate bem maduro, caso contrário será difícil virar uma pasta. Retire o filé de salmão da pele, retire todos os ossos com uma pinça. Lave as verduras, seque.
Lave o abacate, corte ao meio no sentido do comprimento, descasque e retire. A polpa madura deve ser colocada em uma tigela funda, adicione requeijão, pimenta preta moída e suco de limão.
Use um triturador de purê de batata para fazer uma pasta, saboreá-la e talvez adicionar um pouco mais de suco de limão. Se você usar salmão salgado comprado, você não precisa salgar a pasta, mas se salgado levemente feito em casa, salgue a pasta de abacate levemente obtida, caso contrário, os sanduíches vão brando.
Corte o pão branco fresco em fatias da espessura desejada, pincele-as generosamente com macarrão de abacate cozido com requeijão.
Disponha fatias de peixe em fatias finas por cima, adicione um raminho de qualquer verdura.
Decore os sanduíches de salmão prontos a seu gosto. Podem ser cebolas brancas ou verdes, sementes de gergelim pretas ou brancas, uma azeitona ou azeitona ou uma rodela de limão.
Os sanduíches estão prontos para servir.
Como você pode ver, tudo é extremamente simples e rápido, em poucos minutos um delicioso e lindo aperitivo estará na sua mesa. Uma xícara de café ou chá será muito útil. E se você preparar esses sanduíches para as reuniões de seu marido com amigos para uma partida de futebol - não haverá limite para a alegria deles, garanto-lhe!
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