Meu filho adora pizza de massa folhada. Ele me faz cozinhar uma vez por semana, com certeza. Honestamente, isso é feito de forma muito simples e rápida, para que qualquer pessoa possa prepará-la - até mesmo um estudante.
O recheio dessa pizza caseira pode ser absolutamente qualquer - o que você mais gostar. Ficará especialmente delicioso com carne defumada e salame, embora tudo dependa dos gostos e preferências pessoais, eu pessoalmente gosto de frutos do mar.
Ingredientes:
Massa folhada - 500 g
Ketchup - 4 colheres de sopa
Cebola branca - 0,5 pcs.
Tomate grande - 1 peça.
Salame - 200 g
Queijo duro - 120 g
Azeitonas - 8 a 10 unid.
Champignons - 2 unid.
Farinha - 3-4 colheres de sopa
Preparação:
Prepare os alimentos da lista. É melhor levar massa folhada para pizza sem fermento, embora, para ser sincero, com fermento também será delicioso, só que muito satisfatório.
Pré-descongele a massa à temperatura ambiente sem retirar a embalagem. Lave todos os vegetais, seque-os, corte-os em rodelas convenientes para você junto com o salame, rale o queijo em um ralador grosso.
Depois de polvilhar a farinha na mesa, estenda uma camada de 0,5 mm de espessura, coloque a tampa de uma panela grande e corte o excesso de massa com uma faca. Transfira a base para uma assadeira polvilhada com farinha levemente, pique com um garfo, caso contrário pode inchar durante o cozimento.
Pincele a massa com seu ketchup favorito, disponha as cebolas de alface picadas, o champignon picado aleatoriamente e as rodelas de tomate.
Coloque a linguiça picada por cima dos tomates e polvilhe com queijo ralado.
Coloque as azeitonas por último por cima. Pré-aqueça o forno a 200 graus, coloque a pizza nele e asse por 15-20 minutos no modo de aquecimento superior e inferior.
Abra a massa aparada restante em um círculo e faça outra pizza um pouco menor.
A pizza massa folhada está pronta - deliciosa massa crocante e recheio suculento. Sirva quente, imediatamente após o cozimento. Uma xícara de café, chá ou leite deliciosos complementam perfeitamente.
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