A carne de frango francês é um prato muito saboroso, satisfatório, suculento e fácil de preparar. Ao contrário da versão de porco, a versão de frango levará muito menos tempo.
Você pode servir carne em francês com quase qualquer acompanhamento, muito saboroso com trigo sarraceno, arroz, lentilhas, com qualquer batata - frita, assada ou fervida, vai bem a gosto com massa e, claro, não se esqueça dos legumes frescos ou salgados e do pão mais fresco com crocante crosta.
Ingredientes:
Filé de frango - 400 g
Cebolas - 100 g
Tomate - 1 peça.
Maionese - 2 colheres de sopa
Queijo duro - 80 g
Sal marinho - a gosto
Pimenta a gosto
Preparação:
1. Prepare os alimentos da lista. Lave o filé de frango em água corrente e seque com papel toalha. Descasque a cebola da casca e lave com o tomate.
2. Corte o filé de frango em dois, coloque sobre uma tábua, cubra com filme plástico e bata levemente com um martelo especial para costeletas. Transfira os pedaços de frango batidos para uma assadeira e tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Pincele o filé de frango levemente com a maionese, polvilhe com a cebola picada ao meio argolas por cima.
4. Corte o tomate em rodelas finas, se for muito grande, depois corte cada círculo ao meio, coloque por cima da cebola. Também unte levemente com maionese.
5. Polvilhe uma porção generosa de queijo duro ralado nas costeletas de filé de frango, que derrete bem quando assado. Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque o prato com carne e asse no modo de aquecimento superior e inferior por 20-25 minutos. Em seguida, é necessário ligar a convecção e deixar o queijo dourar e cobrir com uma crosta leve e crocante.
6. Sirva a carne de frango francesa pronta imediatamente após cozinhar com seu prato favorito. Servi com batatas fritas, uma combinação deliciosa.
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