Hoje estou preparando uma sobremesa maravilhosa. Como crianças e adultos! A receita é familiar a todos há muito tempo, são coalhada glaceada, mas vou cozinhá-los um pouco diferente. Você vai conseguir "esquimós" tão fofos :)
Tudo é muito simples e rápido, vou cozinhar em apenas 5 minutos.
Preciso de 2 embalagens de queijo cottage, 180 gramas cada.
Eu adiciono 60 gramas de manteiga amolecida à coalhada.
Eu adiciono 3 colheres de sopa de açúcar.
E para dar sabor, adicionarei uma colher de chá de açúcar de baunilha ou uma pitada de baunilha.
Para tornar o recheio de coalhada homogêneo, irei também bater com um liquidificador de imersão.
Qualquer tábua de corte (não achei adequada, tirei uma tampa de plástico da caixa), cubro com filme plástico.
Eu coloco o creme de requeijão em um saco, é melhor levar um saco denso. Cortei os cantos do pacote.
Eu coloquei o creme no quadro.
Eu mando para o freezer por 30 minutos para congelar.
Vou preparar chocolate, tenho amargo, mas pode levar absolutamente qualquer um. Eu quebro o chocolate em um saquinho, amarro o saquinho e coloco na água quente. Certifique-se de verificar se todo o chocolate derrete por dentro.
Com as mãos limpas, pego os pedaços em branco e coloco em um espeto de madeira.
Cortei a ponta do saco de chocolate e fiz lindos desenhos. Se desejar, você pode mergulhá-lo completamente em chocolate derretido.
Esses são os "picolés" fofos que ficam :) Muito saborosos, macios, baunilha. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 2 p de queijo cottage (180 g cada)
- 60 g de manteiga
- 3 colheres de sopa Saara
- 1 colher de chá açúcar baunilhado
- 70-100 g de chocolate