Hoje estou preparando um prato quente muito interessante e incomum. Vai se encaixar perfeitamente na mesa festiva!
Imediatamente coloquei o forno para pré-aquecer 180 graus. Vou preparar tudo muito, muito rapidamente :)
Peguei coxas de frango picadas, 500 gr.
Corte uma cebola média em meias argolas.
Salgue levemente a cebola e amasse com a mão direita no tabuleiro. As cebolas ficarão mais macias e cozinharão mais rápido.
Agora corto a cebola ainda menor com uma faca.
Eu envio todas as cebolas para a carne picada.
Agora preciso de uma ameixa, vai dar ao prato um sabor festivo. Com uma tesoura, corto 100 gramas de ameixas em pequenos pedaços. Minhas ameixas estavam macias, não as molhei.
Envio as ameixas para a carne picada e coloco 1 colher de sopa de mostarda quente.
Adicione a salsa picada, sal e pimenta. Eu misturo tudo bem.
Com as mãos molhadas, formo almôndegas.
Terei sementes de gergelim como empanamento. Eu rolo cada bola de carne em sementes de gergelim.
Coloquei as bolas em uma assadeira coberta com um tapete de silicone.
Eu envio ao forno por 15-20 minutos a 180 graus.
O prato acabou por ser muito aromático! Suculento, incomum. Bolinhos de carne com ameixas e mostarda. Experimente cozinhar!
Ingredientes:
- 500 gr de carne picada
- 1 cebola
- 100 gr ameixas
- 1 Colher de Sopa mostarda
- meio cacho de salsa
- sal pimenta
- 50 gr de sementes de gergelim