Eu digo a você como se tornar um chef pasteleiro e quanto você pode ganhar fazendo bolos em casa.
Há 5 anos fiz minha primeira sobremesa sob medida. Foi encomendado pela minha tia Lena no aniversário dela. Para prepará-lo, provavelmente pesquisei toda a Internet em busca de uma receita. Mas encontrar a receita não foi das mais difíceis. Quando comecei a cozinhar, enfrentei várias dificuldades.
Como você pode ver na foto, este é um bolo de mousse coberto com esmalte espelho. Naquela época, esses bolos estavam ganhando popularidade e não havia informações sobre eles.
Ainda me lembro de como refiz o esmalte do espelho 5 vezes, pois o resultado não combinou comigo. Além disso, o recheio do bolo congelou torta e obliquamente para mim e, ao descongelar, começou a vazar. Eu não sabia o que fazer.
No final, de alguma forma peguei meu primeiro bolo e entreguei para minha tia. Não pedi dinheiro por ele, pois temia que ninguém gostasse do bolo. Mas depois da festa, minha tia me informou que seus colegas gostaram da sobremesa e logo fariam outro pedido de mim.
E ela não mentiu. Uma semana depois, três de seus colegas imediatamente me contataram com pedidos de sobremesas. Por um lado estava contente e por outro tinha 3 encomendas, mas não tinha nenhuma experiência e, o mais importante, não havia receita para aquelas sobremesas que aceitei fazer.
Ainda bem que tive 2 semanas para fazer e consegui trabalhar os bolos encomendados. Após esses pedidos, novos pedidos apareceram, então mais e mais. Literalmente 4 meses depois, comecei a ganhar cerca de 20.000 rublos por mês em bolos, apesar do fato de não me promover de forma alguma.
Agora é ainda mais fácil começar a ganhar dinheiro fazendo sobremesas sob encomenda. E o mais importante, você pode começar sem cometer os erros que cometi. Recentemente, participei do webinar gratuito “Confeitaria Doméstica” apresentado por Polina Filimonova.
Se eu tivesse participado de um webinar há 5 anos, teria sido capaz de evitar a maioria dos erros que cometi no início. Você não teria que refazer o mesmo bolo várias vezes, e o tempo e o dinheiro economizados poderiam ser gastos para se promover no Instagram e atrair novos clientes.
Polina Filimonova é uma chef pasteleiro com mais de 7 anos de experiência e fundadora da maior escola de confeitaria online da Europa. Ela começou como uma chefe de confeitaria caseira regular e entende muito bem o que as pessoas enfrentam quando fazem bolos em casa. Portanto, ela tem o treinamento mais compreensível e acessível, e os cursos e master classes são muito populares.
Se você quer começar a assar sobremesas incríveis em casa ou cozinhar sob encomenda, não repita meus erros e assista a uma aula magistral gratuita do melhor chef de confeitaria da Rússia.
Agora, Polina realiza regularmente esses webinars gratuitos. Após o registro, você receberá uma coleção de receitas exclusivas para ajudá-lo a começar.
Inscreva-se em um webinar grátis e ganhe um presente!
O que você aprenderá no webinar:
- Por onde começar como chef pasteleiro e como evitar erros de iniciante mais comuns
- Como fazer sobremesas sob encomenda e ganhar 35.000 rublos por mês
- Como aprender a cozinhar mais de 25 novas sobremesas em 2 meses
- Como se promover no Instagram
- Como tirar fotos atraentes de suas sobremesas em seu telefone
Após o webinar, você receberá um tutorial em vídeo detalhado “Como fazer um bolo de cereja picante”.