Você pode até fazer um bolo delicioso com migalhas. Compartilho uma receita detalhada e mostro o que fiz.
Recentemente, falei sobre o bolo Oreo, que fiz com uma mistura comprada em loja. Nos comentários deste artigo, pediram-me para partilhar uma receita para que um bolo destes possa ser feito do zero.
Entrei no processo minuciosamente e primeiro fiz os biscoitos Oreo e depois fiz um bolo com eles. Mas, se você tiver preguiça de fazer cookies, pode usar um comprado. Remova o recheio antes de cozinhar.
Receita passo a passo de como fazer bolo Oreo
Massa
- Manteiga 110 g
- Açúcar 100 g
- 0,5 colher de chá de sal
- Ovos 1 pc
- Farinha 125 g
- Cacau 75 g
- Soda ¼ colheres de chá
Se você cozinhar com biscoitos comprados
- Biscoitos Oreo 250 g
- Leite 50 g
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, acrescente os ovos e mexa.
Acrescento sal, peneiro a farinha, o cacau e o refrigerante e mexa até ficar homogêneo. Enrolo a massa em filme plástico e coloco na geladeira por 1 hora.
Abra a massa em uma camada e leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 160 ° C. Então, quebro a assadeira e seco por 20 minutos a 130 ° C em modo de convecção.
Eu soco em migalhas no liquidificador.
Eu coloco um pouco de leite ou manteiga derretida na metade das migalhas, misturo, coloco no fundo da forma e primo.
Creme
- Creme 350 g
- Gelatina 10 g
- Açúcar em pó 40 g
Eu molho a gelatina em água fria e deixo inchar. Estou usando planilha. Se for usar gelatina em pó, encher com água de acordo com a proporção das instruções da embalagem.
Bata as natas com o açúcar de confeiteiro até obter picos estáveis.
Eu derreti a gelatina no microondas em impulsos de 10 segundos, demorei 20 segundos.
Eu adiciono uma pequena quantidade de creme à gelatina e misturo. Depois envio a massa para o creme e misturo até ficar homogêneo.
Despeje o creme em uma forma e alise com uma espátula. Polvilhe por cima com os restos de migalhas de areia e leve à geladeira por 2 a 3 horas para estabilizar o creme.
O bolo está pronto! Vamos ver o que tenho.
P.S. Os ingredientes foram concebidos para um molde com um diâmetro de 18 cm.