SEM FORNO. Bolo De Chocolate Funky! Chique e fácil de fazer! É muito gentil, gostoso e fica simplesmente lindo. Bagas e frutas são indicadas a seu critério, frescas, enlatadas ou mesmo congeladas. É simples, recolhemos o bolo, esperamos até que endureça e servimos à mesa.
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Receita:
Sour cream -700g.
Água -100ml.
Gelatina -15 gr.
Açúcar em pó -120-150g.
Morango -150g.
Pêssegos em conserva -150g.
Para panquecas de chocolate:
Leite -300ml.
Água - 200 ml.
Cacau em pó -20g.
Ovos 2 unidades
Açúcar -2-3 colheres de sopa
Farinha -180 gr.
Sal -1 / 3 colher de chá.
Óleo vegetal -2 colheres de sopa
MÉTODO DE COZIMENTO
Primeiro, vamos fazer panquecas de chocolate. Quebre 2 ovos em uma tigela, adicione 2-3 colheres de sopa. açúcar, 1 pacote de açúcar baunilha, 1/3 colher de chá. sal e bata com um batedor de arame até aparecer um pouco de espuma.
Vamos embora. Despeje 300 ml de leite em outra tigela e despeje 200 ml de água fervente, misture. Despeje o leite e a água nos ovos e misture, adicione 20 gramas de cacau em pó e 180 gramas de farinha. Misture com um batedor até ficar homogêneo.
Agora coloque 2 colheres de sopa. óleo vegetal e misture, deixe a massa repousar por 20 minutos e asse as panquecas, tenho uma frigideira com diâmetro de 24 cm.
Vamos preparar o recheio, hoje tenho morangos frescos e pêssegos em lata cortados em cubos. Aproximadamente 150 gramas cada. Preparo a gelatina de acordo com as instruções, tenho uma instantânea, tenho uma saqueta de 10 g. adicionado por 500 ml.
Despeje 100 ml de água quente em uma tigela, coloque 15 gramas de gelatina e mexa. Coloque o creme de leite de qualquer gordura em uma tigela, quanto mais gordo, mais delicioso será, adicione 120 gramas de açúcar de confeiteiro, se você gosta de mais doce, pode adicionar mais. Mexa com um batedor de arame, coloque a gelatina preparada e misture novamente.
Para fazer um bolo, você precisa de 10 panquecas. Nós tomamos uma forma destacável, coberta com filme plástico. Minha forma tem 20 cm de diâmetro. Coloque 1 panqueca no fundo, pegue tigelas adequadas e coloque as panquecas nelas, por conveniência.
E despeje 3-4 colheres de sopa em cada panqueca. creme, polvilhe com frutas por cima, faça um saco.
Despeje cerca de 1 concha de creme de leite no fundo do formulário e agora preencha o formulário com saquinhos de panquecas, coloque um ao lado do outro. Tenho 8 desses sacos no meu formulário.
Pressione levemente, acrescente as frutas restantes e recheie com o creme restante. Cubra com uma panqueca. Cobrimos com filme plástico e colocamos na geladeira até solidificar completamente.
Agora que o bolo está congelado, retire-o da forma, vire-o sobre um prato. Decoramos a seu critério, Sou Polina com chocolate ao leite derretido, com a adição de uma pequena quantidade de leite e decorado com morangos.
Corte em porções e sirva. É assim que acaba sendo incomum no contexto e, claro, muito saboroso. Experimente recheios e obtenha sabores diferentes a cada vez. Também gosto deste bolo de cereja.
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Você pode ver os detalhes e detalhes da culinária no meu pequeno vídeo abaixo.