Chamei este prato de - jantar de solteiro, só para enfatizar a simplicidade de seu preparo, pois até uma criança pode cozinhá-lo.
Para cozinhar, precisamos de:
- Batatas - 500 gr.
- Pó de caril - 1 colher de sopa
- Óleo vegetal - 3-4 colheres de sopa
- Ovos - 2 unid.
- Sal a gosto
Primeiro, você precisa descascar as batatas e cortá-las em tiras finas. Quando me cozinho, esfrego as batatas em um ralador grosso. afirmou que o "bacharel" está se preparando, então é claro que ninguém vai esfregar nada em um ralador), então voltamos ao fato de que acabamos de cortar finamente batatas. Lavamos várias vezes com água. Coloque as batatas em uma peneira, coloque-as sobre uma toalha de papel e seque.
Despeje o curry nas batatas e mexa.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Sem mexer as batatas, frite de um lado por 7-8 minutos em fogo médio.
Vire com duas espátulas para o outro lado, salgue e retire do fogo.
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Use um empurrador para fazer 2 recortes simétricos nas batatas. Coloque a assadeira no forno por 5-7 minutos.
Despeje os ovos nas ranhuras,
tampe (opcional) e leve ao forno por mais 5 minutos.
Isso é tudo! A ceia está pronta!
Bon Appetit a todos !!!