No artigo de hoje vou falar sobre receita de um delicioso prato de panqueca para entrudo. Agora é a semana de Maslenitsa, e tenho certeza que, como eu, muitas pessoas costumam fazer panquecas. Para diversificar o cardápio, resolvi fazer uma "iguaria de panqueca" (como a chamávamos no jantar prato, porque ficou muito saboroso), embora não inclua nenhum delicioso ingredientes. Durante o cozimento o cheiro estava espalhado por toda a entrada!
1. Com leite e kefir Sove a massa em panquecas, Não vou descrever em detalhes, já que todo mundo sabe disso, há muitas receitas. Nós levamos cogumelos (300 gramas), Comi champignon, pique finamente e frite em óleo vegetal. Em seguida, frite o preparado carne picada (400 gramas), misture com cogumelos e pique com um garfo. Role a foto para a direita.
2. Frite panquecas em uma frigideira, apenas um lado. Pegue duas panquecas sobreposição, coloque o recheio de carne picada e cogumelos, polvilhe um pouco de queijo, enrole as panquecas e nós o envolvemos em um caracol. Tudo é mostrado em detalhes na foto, vá para a direita.
3. Colocamos as panquecas enroladas em um molde, pressione o meio com uma colher, a gente esfrega o queijo e quebra o ovo, mas o todo não coube em mim, coloquei só a gema (colocamos com cuidado, um espalhado). Colocamos em um pré-aquecido até 200 graus forno até dourar, aprox. 30 minutos, pode ser untado com gema no final. Deliciosas panquecas estão prontas! Se você gostou do artigo - avalie com o polegar para cima e não se esqueça de se inscrever no canal!