Saudável e muito saboroso prato.
joelho de porco receita na cerveja na Baviera
ingredientes:
Pork shin ● - 600 g
Cerveja escura ● - 1.2 L
● cebolas - 2 pcs.
● Alho - 10 dente.
● Pimenta da Jamaica - 8 pcs.
● A pimenta preta (pimenta) - 8 pcs.
● folha de louro - 3 peças.
● Cilantro - 0,5 Puig.
● Tomilho - 1 pc.
● Sal a gosto
preparação:
1) A cerveja derrama em uma panela grande e coloque em uma pequena fogueira. Adicione as ervilhas e pimenta preta perfumado, folha de louro, pique finamente o coentro e um raminho de tomilho, enviar a mesma direção.
2) Lavar cuidadosamente e limpar a haste, e em seguida, secar com ele.
3) Limpe os dentes de alho um pouco, corte em fatias e sua shin nashpiguyte. Esfregue-lhe os restos de alho.
4) Limpar a cebola e cortada em anéis.
5) Pour cebola fundo do vaso, onde ele vai ser conservado junta.
6) Coloque o pernil de arco e derramar arrefecido marinada, deixe por 24 horas.
7) Pré-aqueça o forno a 220 C.
8) Em uma assadeira jazia Shin inundado com a marinada. Feche a forma de folha.
9) da haste para cozer 35-40 minutos, em seguida, baixar a temperatura para 180 C e ferver durante mais 1,5 horas.
De vez em quando imprimir a folha e purgar algum marinada.
10) 15 minutos antes do final do cozimento retire o papel alumínio - junta deve dourar.
Bom apetite!
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Obrigado para os huskies eassociação!
Tudo de bom!