Olá amigos! Eu gostaria de oferecer deliciosas costeletas de lentilhas magras. Para um sabor original, acrescentei cogumelos à carne picada. Até mesmo meus comedores de carne caseiros ficam felizes em comer essas costeletas. Assista ao vídeo, tudo é muito simples aí.
RECEITA DE VÍDEO
Costeletas de lentilha magras
- Tenho lentilhas vermelhas, molhei em 700 ml de água na noite anterior.
- Eu tenho os cogumelos prontos. Você precisa do dobro de cogumelos frescos.
- Pique a cebola.
- Pré-aqueça uma frigideira com óleo vegetal.
- Frite as cebolas.
- Adicione os cogumelos e frite-os com a cebola até ficarem macios.
- Escorra as lentilhas.
- Adicione cogumelos e cebolas a ele, sal, pimenta e um pouco de noz-moscada moída, vai bem com cogumelos e lentilhas.
- Misture tudo com cuidado.
- Moa a massa até ficar homogênea.
- Você pode usar um processador de alimentos, liquidificador ou picar tudo.
- A massa deve ser espessa para formar costeletas.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
- Continue quente.
- Coloque a costeleta picada na assadeira.
- A colher pode ser ligeiramente humedecida em água para que a carne picada não grude.
- As costeletas não precisam ser muito grossas.
- Feche a tampa e reduza o fogo ao mínimo.
- Quando frito de um lado, vire e tampe novamente.
- Eles são fritos rapidamente, por 2-3 minutos.
- Desse número de produtos, obtive 14 costeletas.
- Boa opção para um post.
Desejo-lhe bom apetite.
INGREDIENTES
Receita para costeletas de lentilha magras:
250 g de lentilhas vermelhas
100 g de cebola
100 g de cogumelos prontos ou
200 g de cogumelos frescos
Escreva nos comentários o que você cozinha no post para diversificar seu cardápio diário?