Frágil, crocante dos produtos mais simples e o mais importante, muito rapidamente...
Espero que você fique satisfeito também)))
Essa massa é mais adequada para recheios salgados!!!
Ingredientes
- 200 ml de salmoura de pepino em conserva
- 3 colheres de sopa de óleo refinado
- 1/3 colher de chá de sal
- uma colher de chá (sem lâmina) de bicarbonato de sódio
- uma colher de açucar
- 400 gramas de farinha
- Óleo de fritar refinado!
- Qualquer recheio que você adore!
Passos
Despeje a salmoura + óleo + sal + refrigerante + açúcar em uma tigela, misture bem e agora acrescente a farinha em partes por uma peneira e sove a massa lisa.
A princípio, você já pode formar as tortas na hora, mas eu cubro a massa com uma tigela e deixo descansar por 15 minutos.
Qualquer recheio ao seu gosto e de preferência, quanto a mim, salgado é adequado para esta massa.
A massa acabou ficando frágil e um pouco bolinha!
Para o recheio, fervi o purê de batata + (fervi um bife leve até ficar macio e torcido) misturado em uma panela com cebola frita e misturado com purê de batata + sal, pimenta a gosto.
Dividimos a massa nos pedaços desejados e esculpimos as tortas no formato desejado, gosto liso e fino.
Frite em óleo pré-aquecido dos dois lados até dourar e espalhe em um guardanapo para remover o excesso de óleo.
Receita de vídeo detalhada:
Aproveite seu chá e deliciosas impressões!!! uma fonte
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