Olá, meu nome é Oksana! Fico feliz em dar as boas-vindas a todos que olharam minha página. Espero que as receitas que publiquei sejam interessantes e úteis para você - leia, escreva comentários e, claro, inscreva-se!
Você pode preparar diversos pratos deliciosos com carne picada - no arsenal de cada dona de casa há muitas receitas para seu preparo.
Hoje eu quero sugerir que você use carne picada para cozinhar incomuns "costeletas com uma surpresa" - este é um prato delicioso e saudável - nenhum acompanhamento é necessário para essas costeletas. E você não precisa ficar perto do fogão!
E no final desta publicação deixarei mais alguns links para outras receitas de carne picada, publicadas anteriormente por mim, e que muitos dos meus assinantes já apreciaram. Continue lendo - talvez amanhã você queira cozinhar um pouco disso para você no almoço ou jantar!
Ingredientes para fazer "costeletas surpresa":
Carne picada - 500 g
Batatas pequenas - 500 g
Cebola Bulbo - 1-2 unid.
Ovos de galinha - 1 un.
Verdes
Biscoitos - 3 colheres de sopa. eu.
Queijo duro - 50-70 g
Suco de tomate - 1 copo ou 2-3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate + água
Sal, pimenta do reino, especiarias a gosto
Vamos começar a cozinhar ...
Em primeiro lugar, colocamos batatas para cozinhar "em seus uniformes" - cerca de 8-10 peças. Já surgiram batatas jovens - de tamanho pequeno, seria a opção ideal. E depois que as batatas estão cozidas, nós as resfriamos e as descascamos.
Enquanto isso, enquanto as batatas estão fervendo, fazemos o resto do preparo dos produtos. Descasque e pique as cebolas ou rale-as - você pode usar outros métodos de cura.
Então pegamos carne picada pronta, acrescentamos um ovo a ela.
Colocamos verduras bem picadas - no meu caso, é endro, mas você pode usar qualquer um a seu gosto, sal, pimenta-do-reino e alguns temperos para carne - de novo, é do seu agrado.
Em seguida, adicione a cebola picada, o pão ralado e misture tudo bem.
E agora começamos a formar “costeletas de surpresa” - pegamos uns 80 g de carne picada, formamos um bolo bem na palma da nossa mão, colocamos uma batata cozida no meio ...
E beliscamos as pontas do bolo de carne em volta da batata, formando uma costeleta oblonga.
Transferimos as "costeletas com uma surpresa" preparadas para uma assadeira adequada - e se ainda sobrarem algumas batatas cozidas, cortamos e colocamos entre as costeletas.
Despeje um copo de suco de tomate - se não houver suco de tomate, você pode diluir algumas colheres de sopa de pasta de tomate em água. E leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por cerca de meia hora.
E depois de meia hora, as costeletas podem ser polvilhadas com queijo ralado (ou apenas rodelas) - se você não gosta de queijo, não precisa. Colocamos no forno por mais 5 minutos, o queijo deve apenas derreter. Acontece um prato muito saboroso e farto - que também parece muito bom quando servido. Cozinhe, experimente, Bon appetit!
EXISTEM DIVERSAS FOTOS NA GALERIA, FOLHA -> -> ->
E aqui você encontrará meus outros pratos de carne picada:
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Atenciosamente, Oksana!