Bom dia e delicioso emagrecimento!
Há quanto tempo eu queria fazer bolinhos preguiçosos e deixar tudo de lado, esqueci.
Mas então chegou o dia em que as estrelas convergiram para que fosse hora de cuidar de mim e dos bolinhos. Sim, não apenas bolinhos, mas os bolinhos mais delicados com cerejas.
Vamos cozinhar! Eles são tão macios, deliciosos вкус.
E para um sabor mais brilhante de cereja - vamos preparar o molho de cereja.
✅ Eu precisava dos seguintes alimentos para 2 porções:
- queijo cottage caseiro 5% - 300 g,
- 1 ovo de galinha
- 30 g de farinha integral (usei farinha de arroz, você pode usar trigo integral),
- 4 saquetas de adoçante ou açúcar (1 saqueta = 1 g = 5 g de açúcar),
- uma pitada de sal,
- 50 g de cerejas (eu congelei).
✅Para molho de cereja:
- 50 g de cerejas (congeladas)
- 5 g de manteiga
- 1 colher de chá de amido de milho (2 g)
- 1 saqueta de sahzam.
“Cozinhando.
Como sempre, uso um liquidificador com tigela para maior rapidez e comodidade.
Misture o requeijão, o ovo, o sahzam e uma pitada de sal, mexendo para que não fiquem pedaços de requeijão.
Em seguida, adicione a farinha à massa da coalhada e misture bem novamente.
A massa para nossos bolinhos preguiçosos está pronta. É pegajoso o suficiente. Para quem é difícil trabalhar com tal - adicione farinha, mas não se esqueça de recontar KBZHU.
Coloque um pouco de massa na palma da mão umedecida com água, coloque 1 cereja congelada no meio e role uma bola.
Rolamos bolinhas com cerejas.
Colocamos água no fogão, levamos para ferver.
Quando a água ferver, você pode mandar nossos bolinhos preguiçosos para ela.
Literalmente em 2-3 minutos os bolinhos flutuam. Vamos fervê-los por mais alguns minutos e pronto!
Pode ser servido com creme de leite 10% ou iogurte natural.
Ou você pode fazer um molho rápido de cereja.
Colocamos uma frigideira no fogo, colocamos as cerejas e despejamos todo o suco que ela deu durante o descongelamento. Você pode adicionar um pouco mais de água.
Adicione a manteiga e mexa.
Em seguida, polvilhe com uma colher de chá de amido e misture bem.
Gosto de molho espesso. Se quiser um molho mais fino, ajuste a consistência adicionando água.
No último momento, adicione o adoçante (ou açúcar).
Já agora, o molho pode ser feito com qualquer baga: framboesas, morangos, amoras silvestres - o que mais gostar!
Em seguida, cozinhamos os próprios bolinhos sem a cereja no meio e colocamos o molho de baga👍
Bolinhos podem ser congelados❗
Bom apetite!
Você pode assistir a receita do vídeo:
KBZHU por 100 g de bolinhos: K - 144, B - 8,1, F - 8, U - 9,4.
Molho KBZHU: K - 110, B - 0,9, F - 6,7, U - 12,8.