Uma salada deliciosa, simples e farta substituirá um almoço inteiro ou se tornará um jantar leve. E o mais importante - você não precisa cozinhar ou fritar nada para isso.
Ingredientes:
2 coxas de frango defumado ou 1 peito
1 lata de cogumelos picados em lata
150 gr. queijo duro
um punhado de miolo de noz
2 dentes de alho
sal
maionese
Como cozinhar:
1. Corte o frango defumado em tiras ou separe-o em fibras. Se não for fumado, frango assado, frito ou sobras de um kebab serve.
2. Corte os cogumelos, drenando primeiro o líquido. Se os cogumelos já estão cortados, não é necessário triturá-los.
3. Pique os grãos com um rolo ou faca. Você pode usar um moedor de carne ou liquidificador.
4. Rale o alho ou passe por uma prensa.
5. Misture os cogumelos, o frango, quase todas as nozes e o queijo. Deixe algumas nozes e queijo para servir.
6. Mexa a salada, sal, tempere com a maionese. Coloque na geladeira por 10-20 minutos de molho.
7. Sirva a salada em uma saladeira ou em porções, polvilhe com uma camada uniforme de queijo e nozes.
Desfrute de sua refeição!
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