velhas receitas de cadernos de minha mãe, que foram preservados desde os tempos soviéticos. Ele nunca falha. A principal coisa a tomar produtos naturais.
éclairs creme clássicos e bolo "Napoleão"
ingredientes:
200 gr. açúcar
0,5 litros. leite
1 h. l. açúcar de baunilha
50 onças farinha
4 gemas
150-200 gr. manteiga
1 h. l. conhaque
preparação:
A gema do ovo com açúcar, baunilha e farinha até ficar liso.
Leite deixe ferver. Despeje o leite quente na massa de ovos e misture.
A massa resultante é colocado num banho de vapor e fervura até grosso.
Remover arrefecer à temperatura ambiente, despeje o conhaque e dirigir uma manteiga macia.
Feito!
Creme Universal Oil
ingredientes:
200 gr. manteiga
4 ovos
Um açúcar chávena
100 gr. açúcar de confeiteiro
vanilina pitada
preparação:
ovos batida em uma panela com o fundo grosso, deve ser seco. Misturá-los com açúcar.
Ligue o fogo e começar a calor. Mexa constantemente!
Deve obter uma massa espessa. Retire do fogo e mover a tabela. Sove a massa até que arrefeça.
Bata a manteiga amolecida em uma tigela com o açúcar.
Adicionar a mistura de ovo para o óleo.
Um pouco de baunilha para o sabor. Corantes como desejado.
O creme está pronto!
Creme com leite condensado e ovos
ingredientes:
200 gr. manteiga
100 gr. leite condensado
2 gemas
1 h. l. licor (fruta ou baga)
preparação:
Bata a manteiga amolecida com leite condensado (não cozido).
Continuando a do whisk, gradualmente introduzir as gemas. Creme é amarelada devido às gemas, mas você pode tingir corante alimentar, se desejar.
Para adicionar sabor, ou licor de baunilha.
creme de manteiga "reunião Orientação"
ingredientes:
250 gr. manteiga
200 gr. açúcar de confeiteiro
leite 150ml
Um pacote de açúcar baunilha
preparação:
fervura de leite e arrefecer à temperatura ambiente.
Bater a manteiga macia com açúcar em pó e açúcar de baunilha. 1 colher de sopa. l. começar a entrar no leite, continuando a bata o creme.
Peso é lisa, de cor perolada. Sobre 3-5 minutos tem que ir para a introdução do leite e leite fresco.
! importante Às vezes, só depois de 5 minutos o creme começa a ser chicoteado, chicote muito até vzobetsya, e melhor para a taxa mais baixa. Apenas um misturador ou batedor de mão!
voltas creme exuberante, macio, com aroma de baunilha luz.
Você pode promazyvat bolos e doces, bolos, pães, etc.
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Você não é difícil, mas estou feliz :)))
Obrigado por ler até o fim!