Eu tenho certeza que ele vai apelar para o prato do Azerbaijão, pelo menos, eu não conheci o homem que não iria pedir - Há mais?
Recheio escolher de acordo com seu gosto: batatas ou abóboraEmbora seja possível fazer tortillas com carne.
VIDEO DA RECEITA
Kutaby com batatas e abóbora - um passo a passo receita
Eu tomo água quente, porque muito choux pastelaria.
MASSA
sal agitação em água quente, aqui também adicionar óleo vegetal.
Faça um recesso na farinha e despeje a água de volta. Amassar a massa até ficar uniforme. Demora cerca de 10 minutos.
A massa de pão acabado para adiar.
recheio de batata
Pique a cebola em cubos pequenos. Rale a abóbora em um ralador grosso.
ervas moagem: Salsa e separadamente endro e alho, se você adicioná-lo.
Em uma frigideira aquecer o óleo vegetal.
Coloque metade da cebola e frite alguns minutos em fogo alto.
Em seguida, reduzir o calor e trazer o arco para metade.
tolkushkoy puré de batata para purê de batatas.
Adicione o cebolas fritas, dill, pimenta e sal.
Misturar bem. Batata enchimento está pronto.
recheios de abóbora
Na panela rapidamente frite o alho, em seguida, a cebola, em seguida, abóbora.
Reduzir o calor e trazer quase tudo até ficar macio.
Sal e pimenta e misture tudo. Desligue o fogo e adicione a salsa.
O segundo enchimento está pronto.
Divida a massa aproximadamente partes iguais, o número de peças depende do seu diâmetro panelas.
I pan 26 centímetros de diâmetro, e eu dividir a massa em 10 unidades.
Peças de volta e deixá-los de molho por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira seca.
Rolar para fora bandejas de bolo redondo em forma.
Na metade colocar o recheio.
Feche a segunda metade dos bolos recheio.
Aperte as mãos ar antes de borda grossa para bolo quando fritura não inchado.
dispor bolo em uma panela aquecida e fritar em ambos os lados até dourado.
kutab pronto removido e graxa com manteiga.
Se você não quer ser lubrificados com óleo, polvilhe um pouco de água do sprinkler e cubra com uma toalha limpa.
Ele faz o mesmo com a outra enchimento.
Eu tenho 6 peças com enchimento de batata e 4 com abóbora.
Desejo-lhe bom apetite!
Detalhes e nuances da preparação, consulte o clipe de vídeo.
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