Este creme estável fruta é perfeito para chapéus queques, éclairs enchimento, bolos, bolos de camada Shu, etc. Além disso, é menos gorduroso.
Como fazer um creme de manteiga de fruta
Primeiro você precisa para cozinhar doces de frutas.
- Moer a compota de maçã cozida liquidificador ou outras frutas e bagas.
- Colocar numa panela com uma placa de fundo espesso.
- Verta-a em 100 g de açúcar para fazer uma seco de caramelo m.
- Açúcar deve derreter, mas não queimar.
- Quando a maior parte do açúcar tenha derretido pode preveni-la.
- Adicione a manteiga e para manter um aquecimento mínimo.
- Em seguida, adicione cuidadosamente o purê de frutas mexendo o tempo todo.
- Quentes caramelo 1-2 minutos e em seguida arrefecer até à temperatura ambiente.
Eu tenho 220
Para o creme, eu só vou usar metade do caramelo.
creme de manteiga
- Do refrigerador 250 g de creme de queijo.
- Adicionar aí 100 mL de creme frio e 20 gramas de açúcar em pó.
- Todos misture e bata até ficar fofo suavizar.
- Em primeiro lugar, a velocidade mínima do misturador então grande.
- Adicione aqui os mesmos 100 gramas de caramelo de frutas.
- No misturador de velocidade mínima para misturar com o creme de caramelo.
- Finalmente uniformemente espátula creme promeshayte.
- Esta quantidade de creme que eu tenho o suficiente para exatamente 12 cupcakes ou um pequeno bolo.
Desejo-lhe bom apetite!
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