Maionese - um tempero indispensável para muitas saladas. Mas eu quero que seja menos prejudicial para o corpo... Minha irmã mais velha aprendeu a fazer maionese caseira, sem vinagre, e é certamente um passo nessa direção.
componentes:
óleo de girassol refinado 2/3 copo
2 ovos de galinha
mostarda preparada uma colher de chá
1/2 colher de chá de sal (não pode)
1/2 limão.
método de preparação
O derrame copo 2 ovos crus, adicionar a mostarda, sal, espremer meio limão, batida misturador a uma espuma.
O ponto importante! Sem parar de bater, derramar um fluxo muito fina de óleo lento e bata até grosso. Este chip alguns conhecem e é por isso que a maior parte da maionese, nesta fase, é impossível!
A maionese é preparada. Quando você tentar isso, da próxima vez que ajustar a quantidade de sal, açúcar, mostarda, suco de limão ao seu gosto. O vinagre de maionese habitual acidifica muito o corpo e, portanto, todos dizem que a maionese é prejudicial, mas poucos sabem o porquê. Agora que você aprendeu a receita menos maionese saudável.
Bom apetite! Por favor para a receita! Inscrever-se para o canal!