Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita para cozinhar é muito suave e saborosos patê de fígado de galinha. Nesta receita, há um ligeiro picante... casca de laranja! Sim, eu adicione as raspas de laranja ao frango pate. Pate despeja muito tenra e saborosa, com uma fina - "tom laranja" quase imperceptível ...
ingredientes:
Metade de um fígado quilo de frango
cebola meia grandes
dente de alho
Um par de ovos
Metade de um copo de leite, o creme e o melhor de 10% -20%
15 gramas de manteiga
Uma laranja média, ou melhor, somente a casca, retire o seu
Sal e pimenta a gosto
Cebolas cortadas em não muito finamente, e frite até ficar macio na manteiga. Por que na manteiga? Nele a cebola não queimar, e é uma mais macia assado. Uma vez que a cebola ficar macia, adicione as fatias e frite o alho picado por mais alguns minutos. Se o alho é adicionado diretamente para o arco, ele simplesmente queimar ...
Em seguida, pegue os fígados de galinha, lavagem, remover manchas indesejadas, filme, coloque em uma tigela. Adicione as cebolas fritas com alho, quebrar os ovos.
Despeje metade de um copo de leite, creme e sal ainda melhor, colocar, pimenta a gosto, e adicione a casca de laranja colher de chá incompleta ...
Agora todo o conteúdo em uma tigela bata você deve usar o liquidificador mão ou em um liquidificador estacionária, em geral - assim como desejar.
A massa resultante é vertida para um recipiente pequeno - pode ser um pequeno metal ou moldes de cerâmica, mesmo canecas de cerâmica. não derramar até a borda! Agora, estes moldes precisa colocar em uma assadeira grande, e na mesma forma para derramar água fervente. Ferver a água deve ser de até metade dos pequenos moldes.
Coza colar num forno a 180 graus, cerca de 25-30 minutos. Ficamos com uma torta pronta fora do forno, e enquanto ele ainda está quente, em cada molde colocar um pouco de raspas de laranja e um pequeno pedaço de manteiga. A manteiga é uma película de protecção. Isso é tudo torta está pronto! Aprecie a sua refeição!
Se você como a receita, coloque o Como, e não se esqueça de se inscrever. cartaz apoio! À frente você vai encontrar muitas receitas mais frescas.