Eu tenho hoje para jantar batatas cozidas e pepinos, isso não é de alguma forma um monte... Primeiro e planejado para apresentar um pepino fatiado. Mas, depois de algum pensamento, eu decidi fazer um lanche fora de pepinos, como se seu pequeno salmoura! Lanche é de 5 minutos - e de corte e de mistura. E em outro lugar 5 minutos serão gastos em escabeche... Tudo! 10 minutos e servir sobre a mesa não só cortes de pepinos frescos e incrível lanche saboroso.
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Para preparar um lanche (para quatro pessoas) vai precisar de:
Três pepino pequeno fresco
2 dentes de alho
Uma colher de chá de sal e açúcar
Colher de sopa de vinagre 9%
2 colheres de sopa de óleo vegetal
sementes de coentro terceira colher de chá
verduras frescas, qualquer - ao seu gosto, coentro, endro, salsa ...
Pegue uma tigela e preparar a marinada... Despeje uma colher de vinagre, óleo vegetal, coloque o açúcar, o sal e espremer através de um espremedor de alho... Infelizmente, na minha casa, não um dente de alho, então eu tinha que fazer sem ele. Talvez alguém e não o ama, mas aqui ele só tem que "estar presente". Ainda assim, os amantes afiados pode adicionar a marinada um pouco de pimenta quente, frescas ou secas... E, acrescente o coentro grãos, mas primeiro eles precisam ser um pouco moagem.
E, claro greens! Absolutamente qualquer verdes. Eu tê-lo cortado dill congelado. Tudo isso é uma boa mistura ...
Em seguida, a mistura foi colocada em um pepinos picados. Eles podem simplesmente ser cortado em fatias, mas não muito fina. Muito fino para não ser já crocante, e "raskvashenymi" ou algo assim... É melhor cortar em cubos pequenos - com o dedo mindinho. mix, e não é necessário removê-lo na geladeira. Enquanto pôr a mesa, um par de vezes o conteúdo da agitação tigela e sirva... Acontece muito saboroso aperitivo pepino, consumidos imediatamente!
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