Bem-vindo! Hoje cozinhar bolinhos de massa com carne picada em uma frigideira... Ou, você pode chamá-lo um tortilla com rolos abertos, cheesecake de carne ou ainda de alguma forma. Em geral, por qualquer nome, ainda é saboroso... Tudo é feito rapidamente, todos os produtos disponíveis!
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Para preparar o que você precisa:
Para a massa:
Um copo de produtos lácteos azedo!!! Ela pode apenas ser kefir, leite fermentado cozido, iogurte, I usado metade de um copo de iogurte e metade de um copo de creme de leite - mais gordos, por mais saborosa
um ovo
Colher de chá (sem slides) sal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Colher de chá de fermento em pó
E, cerca de 300 gramas de farinha
Para o recheio:
Cada libra de carne moída
cebolas grandes
Ervas - cebolinha, endro, salsa
Sal, pimenta preta moída
Óleo vegetal para fritura
Em primeiro lugar, amassar a massa. A bacia derramar um copo (200-220 ml) kislomolochki, e, como já referido, pode tomar qualquer produto de leite coalhado. Adicione o sal, óleo vegetal e quebrar um ovo levemente batido o suficiente tudo garfo.
Em seguida, coloque o fermento em pó e farinha. Sove a massa por um longo tempo não é necessário, assim que todos os ingredientes estão unidas em um peso \ com, você pode ficar. A massa deve ter um suficientemente densa, mas permanecem soft... Algo parecido com isso!
Para o recheio tomar uma carne picada ready-made, ou cozinhá-lo a partir do tipo de carne que você mais "gosto", adicione a cebola picada, sal, pimenta. E também colocar ervas frescas ...
... Toda a mistura.
Agora a superfície da área de trabalho bem polvilhada com farinha, coloque uma só vez todo o pedaço de massa e rolar para fora na formação. Tentamos dar uma forma retangular - o suave massa, elástico, assim como se isso não será problema. A espessura da chapa, como bolinhos, talvez um pouco mais grosso ...
Ao longo de toda a superfície da massa de distribuir uniformemente o enchimento.
No lado de largura começam a rolar num rolo, firmemente apertar o bordo livre. E, anilhas corte feito rolos, 3 cm. Cada máquina de lavar polvilhar com 2 lados com farinha e achatar a palma da mão até 1 cm. Pode, claro, usar um rolo, mas verifica-se não tanto ar quando fritar rosquinhas ...
Bem, tudo! doughnuts Fry sobre uma pequena quantidade de óleo vegetal sobre calor médio, com dois lados. Aprecie a sua refeição!
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