Eu pepinos em diferentes receitas salgadas, mas o mais favorito - avó! Eu cozinho pepinos em seu conselho durante muitos anos, e sempre trabalhar simplesmente delicioso!
preparação:
Precisamos de um quilo de pepinos. Apresso-me a dizer, que não combina com todo tipo de pepino! Depende da variedade e como saborosa e pepinos crocantes são obtidos como resultado.
Tome pequenos frutos, com uma superfície áspera coberta com "espinhas". Mas de comprimento, com uma pele lisa e uniforme para salgar geralmente não é adequado. Eles são os melhores para comer apenas saladas.
Então, pepinos escolheu agora lavá-los, cortar as pontas de ambos os lados. Dobre pepinos em pacotes regulares (com alças, ele é mais forte) ou frasco, colocar dill feixe, que foi previamente cortado finamente. Agora, adicione 1 colher de sopa de sal, 1 colher de chá de açúcar, alho a gosto. Eu coloquei os habituais 2 ou 3 dentes. Amarrar pacote, agite um pouco e colocar na geladeira durante a noite. Tudo! Nossos pepinos está pronto! Em vez disso, experimente!
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