Kvass para mim - é apenas uma bebida de verão. Portanto, antes de eu não publicar suas receitas kvass. Eu tenho muito poucos, mas hoje vou falar sobre o mais favorito. É esta kvass receita que eu continuo a perguntar-lo. Bem, eu não sou ganancioso, eu compartilhar com todos :))
Então, o que vai precisar de:
Borodino pão
passas de uva
mel
água
açúcar
levedura
Um pedaço de fatias do corte pão Borodino e seca no forno - precisamos de biscoitos. Se eles são mesmo um pouco Bree - Não se preocupe. Em vez de Borodino, você pode usar qualquer outro pão de centeio.
Agora vamos levar um copo de água morna, coloque 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de fermento seco e mexa até dissolução completa Mel.
Levar algum recipiente grande tal como um balde ou panela, bolachas colocadas, uma chávena de açúcar, 30 gramas de passas, e enchimento com água. Água precisa de 5 litros. Deixe por meia hora.
Em seguida, despeje a água com mel e misture o fermento, cubra com gaze ou um pano e remover em um lugar quente.
Após 1-2 dias kvass está pronto. O tempo exato de cozinhar é difícil dizer, tudo depende da temperatura, por isso deve ser periodicamente tentar. Se o gosto de doce - que significa, ainda não está pronto. Se azedo - pronto, mas, novamente, o conceito de "azedar" em todos os seus próprios, de modo a tentar.
Bem e ainda preparar filtro e você pode beber. loja Brew na geladeira.
Se você gosta da kvass receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!