A receita é muito saborosa berinjela "para fungos." Acontece incrivelmente delicioso e apetitoso. Estou me preparando para o inverno a cada ano, é impossível recusar de tal gostoso um! Receita aconselhar para escrever, para não perder.
ingredientes:
berinjela
alho
vinagre
óleo vegetal
sal
açúcar
temperos
água
verdura
1 kg de berinjela corte em fatias se grandes cubos e enchê-los com água fria durante 1 hora. Durante este tempo, a amargura de folhas de berinjela.
Escorra a água, berinjela apagado com uma toalha de papel para eles não havia água. Nós frite-os em óleo vegetal em fogo médio. Fry até dourar.
Enquanto frito berinjela, triturar o alho (5-6 dentes), cortado um grupo de verdes, I geralmente tomar o aneto. Às vezes, mesmo eu faria sem ervas.
Levar algum recipiente adequado e colocar camadas de berinjela. Entre eles - ervas e alho.
Cozinhar marinada 1 litro de quente, mas não água quente + 2 colheres de sopa de sal + 2 colheres de sopa de açúcar + 150 ml de óleo vegetal + 1 colher de sopa de vinagre de 9%. Misturar e derramar a berinjela.
Colocar o topo jugo é deixada à temperatura ambiente até terminar o arrefecimento da marinada, em seguida, remover a 1 mês no frigorífico. Para provar a berinjela é realmente algo se assemelhar a cogumelos. Mantenha um lanche pode ser refrigerado até um mês. Bom apetite, meus queridos amigos!
Se você gostou da receita - para venda, como. Você não se torna mais difícil, mas muito importante para mim, porque eu gastar muito tempo e energia no canal, eu tento para você. Obrigado!