Estou a dizer-lhe como cozinhar um delicioso vinho de cerejas. Acontece muito mais saborosa do que a loja. Garanto-vos que todo mundo vai estar implorando você tem a receita!
preparação:
Vamos precisar de 1 quilo de cerejas. Devo dizer que devemos levar apenas o maduros, frutos suculentos, de cor escura. Caso contrário, o vinho de cerejas que não será tão saborosa e saboroso !!!
Bagas de deslocamento (I geralmente utilizar o tolkushkoy madeira simples mais de puré de batata), para formar uma pasta, e adicionar 1 litro de água e 700 g de açúcar. Interferir com uma espátula de madeira e deixar o recipiente em local fresco com a tampa fechada.
Peso de 2-3 dias começará a vagar. Agora, um ponto muito importante: a cada três dias para misturar rapidamente a massa. Faze-o depressa, ou será absorvida pelo excesso de oxigênio.
Uma vez que o período de fermentação ativa é concluída, toda a reserva por cinco dias sem misturar qualquer coisa. Nesta altura, a pasta de papel (espessura) vai subir. Removê-lo com uma escumadeira ou filtro. Agora despeje o líquido em um frasco semanas e meia de licença sob o selo de água. Durante este tempo, a massa vai passear repetidamente.
Na parte inferior aparecerá pálido cessar massa sólida de espuma - significa que é hora de filtrar o vinho. O licor filtrado é deixado durante 2 semanas sem tocar. Em seguida, engarrafado, rolha. Em 40-60 dias você pode beber vinho. By the way, por favor note que vinho da casa de cerejas não mais do que 14 meses mantidos.