Nunca pensei que a cevadinha pudesse ser tão deliciosa! Agora a cevada não gruda em mim. Acontece que pode ser preparado de forma que todos peçam um aditivo. Fica muito gostoso!
Anteriormente, eu usava cevadinha principalmente apenas para picles. Eu nunca cozinhei mingau com ele, muito raramente cozinhei para um acompanhamento - e acabou sendo mais ou menos.
Mas recentemente encontrei uma receita de cevada. Existem proporções e ingredientes perfeitos. E o mais importante - sem problemas. E ainda mais rápido)))
Então, lavamos bem o cereal várias vezes.
Despeje 3 xícaras de água na panela, adicione a cevada. Assim que ferver, cozinhe em fogo alto por cerca de 7 minutos, depois descarte a cevada em uma peneira ou peneira.
Agora cozinhamos uma segunda vez. Despeje a água restante (dois copos) na panela, coloque a cevada, sal a gosto. Cozinhe por cerca de 25 minutos em fogo baixo (mas para ferver) sob a tampa.
Em seguida, adicione um pouco de vegetal ou manteiga, misture e pode ser colocado em pratos como acompanhamento. Ou você pode comer sem tudo, como mingau.
Desfrute de sua refeição!
Aqui estão os ingredientes e proporções:
cevada - 1 copo
água - 5 copos
sal a gosto
óleo vegetal ou manteiga
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